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Author:Blue Blueberry
2007年8月からブログ始めました!
2007年7月7日入籍し、渡米。
結婚2年目突入しました♪
シカゴ近郊での生活を紹介します。
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お花の宅配
**
Diet lunch
◇お昼
今日も ダーリンは家でランチの日。
実は、先週から密かにダイエット・メニュー突入しています。
ダーリンの大好きな お肉 のメニューは控えていますが、
気付かないのか 「お肉食べたい」 コールも出ず。
夜、授業のある日は 夕方に フライド・チキン や ピザ を食べているみたいだし・・・
今日は冷蔵庫の中味が空っぽ・・・
お昼前にスーパーへ行く気にもならず 蕎麦に決定。
麺つゆは、日本産の乾燥椎茸で出汁をとり、油揚げも入れてみました。
やっぱり日本産の どんこ椎茸 はプリプリで、おいしいねぇ。
薬味に ネギ がなかったので、ほうれん草のお浸し と 醤油ゴマ を添えて。
おかずがないので 特大盛り蕎麦。
----------------------------------------------------------------
D: おーーー、蕎麦だ! (和食系は嬉しいらしい)。
B: この蕎麦は韓国製なんだよ。
色が濃い目で、繋ぎように小麦粉が沢山入っているのかな?
ツルツルした感触。 このお汁の味はどお?
D: うん、丁度いいよ。
B: この椎茸おいしいでしょ? あー、でも分からないか･･･
D: 俺は何でも食べるけれど、 味には うるさい方 だから分かるよー
------------------------------------------------------------------
◇紀州の蜂蜜漬け梅干
冷奴にのせる具がなかったので、梅干を飾ってみました。
この梅干、ダーリンも私も大好きです。
アメリカにいるのに、どこのルートから?
それは秘密です
◇お昼
今日も ダーリンは家でランチの日。
実は、先週から密かにダイエット・メニュー突入しています。
ダーリンの大好きな お肉 のメニューは控えていますが、
気付かないのか 「お肉食べたい」 コールも出ず。
夜、授業のある日は 夕方に フライド・チキン や ピザ を食べているみたいだし・・・
今日は冷蔵庫の中味が空っぽ・・・
お昼前にスーパーへ行く気にもならず 蕎麦に決定。
麺つゆは、日本産の乾燥椎茸で出汁をとり、油揚げも入れてみました。
やっぱり日本産の どんこ椎茸 はプリプリで、おいしいねぇ。
薬味に ネギ がなかったので、ほうれん草のお浸し と 醤油ゴマ を添えて。
おかずがないので 特大盛り蕎麦。
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D: おーーー、蕎麦だ! (和食系は嬉しいらしい)。
B: この蕎麦は韓国製なんだよ。
色が濃い目で、繋ぎように小麦粉が沢山入っているのかな?
ツルツルした感触。 このお汁の味はどお?
D: うん、丁度いいよ。
B: この椎茸おいしいでしょ? あー、でも分からないか･･･
D: 俺は何でも食べるけれど、 味には うるさい方 だから分かるよー
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◇紀州の蜂蜜漬け梅干
冷奴にのせる具がなかったので、梅干を飾ってみました。
この梅干、ダーリンも私も大好きです。
アメリカにいるのに、どこのルートから?
それは秘密です
mission impossible?!
◇5月の花
5月の花といえば、やっぱりバラ。
綺麗。 バラは優雅な雰囲気の上に、香りが好きなので魅了されてしまいます。
◇ガーリック&バジル の リングイネ
先日のカラフル・パスタではなく、普通のパスタを購入。
これは、まだ調理していないので、どんな味になのか今から楽しみ♪
◇納豆パスタ (納豆、万能ネギ、ベーコン、パプリカ入)
これは上の写真のリングイネ・シリーズで、小麦のリングイネ。
見た目は、グレーがかかった茶色で、食感はお蕎麦のようだったので
和風テイストにしてみました。
このリングイネ、とっても気に入ってしまった。
------------------------------------------------
本日のタイトル、覚えていらっしゃいますか?
トム・クルーズの Mission impossible 大好きです。
そうではなく、ダーリンから お題 を与えられました。
今日から4日間 ビジネス・スクール で イベントをやっており、
ダーリンは、そのイベントの バンドでギター を担当しています。
----------------------------------------------------------
D: 最終日11:00pm終了後に、オールナイトで打ち上げがあるから来てね!!
B: OK。 オールナイトできるかしら・・・?
D: あっ、それから打ち上げはカラオケだからね。
英語の曲、1曲歌えるようにしておいてね (あっさり)
B: えーー!!!
(納豆が鼻から出てきそうな勢いで驚きました)
**お食事中の方、下品で失礼しました**
D: 俺の奥さんは、カラオケで歌う愛嬌のいい人なんだよ
B: えーー、ダーリンの理想の妻を、勝手に当てはめているでしょ?!
ということで、土曜までに何か歌えるようにしないと･･･
--------------------------------------------------------
☆納豆パスタのレシピは、こちらで〜す!☆
↓
◇5月の花
5月の花といえば、やっぱりバラ。
綺麗。 バラは優雅な雰囲気の上に、香りが好きなので魅了されてしまいます。
◇ガーリック&バジル の リングイネ
先日のカラフル・パスタではなく、普通のパスタを購入。
これは、まだ調理していないので、どんな味になのか今から楽しみ♪
◇納豆パスタ (納豆、万能ネギ、ベーコン、パプリカ入)
これは上の写真のリングイネ・シリーズで、小麦のリングイネ。
見た目は、グレーがかかった茶色で、食感はお蕎麦のようだったので
和風テイストにしてみました。
このリングイネ、とっても気に入ってしまった。
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本日のタイトル、覚えていらっしゃいますか?
トム・クルーズの Mission impossible 大好きです。
そうではなく、ダーリンから お題 を与えられました。
今日から4日間 ビジネス・スクール で イベントをやっており、
ダーリンは、そのイベントの バンドでギター を担当しています。
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D: 最終日11:00pm終了後に、オールナイトで打ち上げがあるから来てね!!
B: OK。 オールナイトできるかしら・・・?
D: あっ、それから打ち上げはカラオケだからね。
英語の曲、1曲歌えるようにしておいてね (あっさり)
B: えーー!!!
(納豆が鼻から出てきそうな勢いで驚きました)
**お食事中の方、下品で失礼しました**
D: 俺の奥さんは、カラオケで歌う愛嬌のいい人なんだよ
B: えーー、ダーリンの理想の妻を、勝手に当てはめているでしょ?!
ということで、土曜までに何か歌えるようにしないと･･･
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☆納豆パスタのレシピは、こちらで〜す!☆
↓
Baton part��
◇花開く
いつの間にか、こんな大きな花が沢山咲き乱れ。
一体何の花だろう?
こんな風に花も咲き始めたというのに、今週末のお天気は雪
まだ雪が降るかもしれないなんて・・・
◇チキン・カレー
結婚前から作っていた 18番のカレー。
皆さん、それぞれ カレーの拘りがあるでしょうねぇ!!!
昔、友人に作ってもらった キハチ・シェフのレシピ・カレーが
とっても おいしくって、
それから大のお気に入りになってしまいました
今日はジャガイモをゴロゴロ沢山入れてみました
◎ポイント
1. 沢山の玉ねぎを使用し、カラメル色になるまで炒める
2. お肉はターメリックを振り回し、ガーリックで炒める
3. ニンジンは摩り下ろす
4. 隠し味に ソースを入れる
-----------------------------
この続きに バトン があります。
↓
◇花開く
いつの間にか、こんな大きな花が沢山咲き乱れ。
一体何の花だろう?
こんな風に花も咲き始めたというのに、今週末のお天気は雪
まだ雪が降るかもしれないなんて・・・
◇チキン・カレー
結婚前から作っていた 18番のカレー。
皆さん、それぞれ カレーの拘りがあるでしょうねぇ!!!
昔、友人に作ってもらった キハチ・シェフのレシピ・カレーが
とっても おいしくって、
それから大のお気に入りになってしまいました
今日はジャガイモをゴロゴロ沢山入れてみました
◎ポイント
1. 沢山の玉ねぎを使用し、カラメル色になるまで炒める
2. お肉はターメリックを振り回し、ガーリックで炒める
3. ニンジンは摩り下ろす
4. 隠し味に ソースを入れる
-----------------------------
この続きに バトン があります。
↓
Baton
今夜は、学校イベントのバンド練習でダーリンの帰宅は夜中12時を回る。
こんな日は和食にしないと。
◇今夜の夕食
・とろろご飯
(とろろ用出汁は、e-レシピで検索したもの。卵なしでも、おいしかった)
・ほうれん草のおひたし
・枝豆の白和え
・大根の味噌汁
----------------------------------------------------
D: えーー、なんか今夜のメニュー何か足りなくない
B: 何が足りないの?
D: 肉だ
B: あれ?
夕方、学校でチキン食べたって言ってたぢゃない?!
こんな遅い時間にお肉食べたら、メタボ促進だよ
D: そうだよな〜 (あっさり納得。フフフ)
***バンド練習後、軽く一杯みんなと飲んできて、ほろ酔い気分***
ご飯の前から音楽をかけ、食べ終わると、
私の手を取り、ハチャメチャ社交ダンスの開始。
上機嫌のダーリンは気分良く私とダンス(^^)
男性のリードが大切だから、もっと練習しないとね。
-------------------------------------------------------
◇枝豆の白和え (調理時間10分位)
材料 (2人分)
枝豆 (130g)
油揚げ (1/4枚)
◎合わせ衣
・木綿豆腐 ( 1/4丁)
・練り白ゴマ (小さじ1)
・白ゴマ (大さじ1/2)
・みそ (大さじ1/2)
・砂糖 (大さじ1/2)
・みりん (小さじ1/2)
・塩 (少々)
作り方
1.木綿豆腐は、10分くらい水きり
2.枝豆を塩(分量外)を入れて、お湯でゆでる (冷凍を使ったので楽々解凍)
3.フライパンに油揚げを入れ、中火で両面薄く焼き色がつくまで焼き、
縦半分に切ってさらに細切り
4.すり鉢に木綿豆腐以外の材料を入れ、よく混ぜる
5.(4)に水切りした木綿豆腐を加え、よく混ぜる
*すり鉢を持っていないので、ボールに入れて、木ベラで混ぜました
6.枝豆、油揚げを入れて、さっと混ぜ、器に盛付け
-------------------------------------------------------------
昨日 オーストリア在住 yukoさん からバトンが回ってきました。
ちなみに、次にバトンを回したい方は次の方たちです。
----------------------------------------------------
それでは次の3名様ご指名。
お忙しいとは思いますが、是非バトンを受け取ってくださいね！
1. 将来、創作パンのレシピ本を発刊できそうな assure さん
2. ララちゃん、ノンノンちゃん、パリスちゃんとかわゆいワンちゃんに囲まれた
lalanonさん
3. イギリス在住、最近お仕事開始され、多忙な meiさん
---------------------------------------------------------
詳細はこちら。
↓
今夜は、学校イベントのバンド練習でダーリンの帰宅は夜中12時を回る。
こんな日は和食にしないと。
◇今夜の夕食
・とろろご飯
(とろろ用出汁は、e-レシピで検索したもの。卵なしでも、おいしかった)
・ほうれん草のおひたし
・枝豆の白和え
・大根の味噌汁
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D: えーー、なんか今夜のメニュー何か足りなくない
B: 何が足りないの?
D: 肉だ
B: あれ?
夕方、学校でチキン食べたって言ってたぢゃない?!
こんな遅い時間にお肉食べたら、メタボ促進だよ
D: そうだよな〜 (あっさり納得。フフフ)
***バンド練習後、軽く一杯みんなと飲んできて、ほろ酔い気分***
ご飯の前から音楽をかけ、食べ終わると、
私の手を取り、ハチャメチャ社交ダンスの開始。
上機嫌のダーリンは気分良く私とダンス(^^)
男性のリードが大切だから、もっと練習しないとね。
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◇枝豆の白和え (調理時間10分位)
材料 (2人分) 枝豆 (130g)
油揚げ (1/4枚)
◎合わせ衣
・木綿豆腐 ( 1/4丁)
・練り白ゴマ (小さじ1)
・白ゴマ (大さじ1/2)
・みそ (大さじ1/2)
・砂糖 (大さじ1/2)
・みりん (小さじ1/2)
・塩 (少々)
作り方1.木綿豆腐は、10分くらい水きり
2.枝豆を塩(分量外)を入れて、お湯でゆでる (冷凍を使ったので楽々解凍)
3.フライパンに油揚げを入れ、中火で両面薄く焼き色がつくまで焼き、
縦半分に切ってさらに細切り
4.すり鉢に木綿豆腐以外の材料を入れ、よく混ぜる
5.(4)に水切りした木綿豆腐を加え、よく混ぜる
*すり鉢を持っていないので、ボールに入れて、木ベラで混ぜました
6.枝豆、油揚げを入れて、さっと混ぜ、器に盛付け
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昨日 オーストリア在住 yukoさん からバトンが回ってきました。
ちなみに、次にバトンを回したい方は次の方たちです。
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それでは次の3名様ご指名。
お忙しいとは思いますが、是非バトンを受け取ってくださいね！
1. 将来、創作パンのレシピ本を発刊できそうな assure さん
2. ララちゃん、ノンノンちゃん、パリスちゃんとかわゆいワンちゃんに囲まれた
lalanonさん
3. イギリス在住、最近お仕事開始され、多忙な meiさん
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詳細はこちら。
↓
Japanese noodle
日本からラーメンのお土産を頂いちゃいました。
昔、ラーメンが大好きでいろいろな所に行っていました。
これは、今までに食べたことがなかったな。
----------------------------------
かまど ←クリックするとHPへ
新宿区歌舞伎町2-46-7
とんこつ+旨味醤油味/麺はやや太め
---------------------------------
◇かまど のラーメン
細麺の方が好きですが、とんこつと鰹出汁のきいたスープには、
このやや太麺が よく絡んで、おいしかった〜。
万能ネギ、ゆで卵、ワカメ、ガリ、のりをトッピングし、
そして、ゴマを振りかけて 完成!
久しぶりのラーメンに、ダーリンもご満悦。
<<<おまけ>>>
もしも、18/8ステンレスのお鍋のある方は耳より情報。
ゆで卵の作り方。
1. 写真のように、鍋に水で塗らしたテッシュを丸めて、卵をのせる
2.鍋の蓋をして、中火で1-2分。
3.鍋の蓋を回してクルクル回ったら、その後、弱火にして 5-6分。
完熟にしたい方は、7-8分で、ゆで卵の完成。
完成はラーメンにのっている卵ですよ〜
日本からラーメンのお土産を頂いちゃいました。
昔、ラーメンが大好きでいろいろな所に行っていました。
これは、今までに食べたことがなかったな。
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かまど ←クリックするとHPへ
新宿区歌舞伎町2-46-7
とんこつ+旨味醤油味/麺はやや太め
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◇かまど のラーメン
細麺の方が好きですが、とんこつと鰹出汁のきいたスープには、
このやや太麺が よく絡んで、おいしかった〜。
万能ネギ、ゆで卵、ワカメ、ガリ、のりをトッピングし、
そして、ゴマを振りかけて 完成!
久しぶりのラーメンに、ダーリンもご満悦。
<<<おまけ>>>
もしも、18/8ステンレスのお鍋のある方は耳より情報。
ゆで卵の作り方。
1. 写真のように、鍋に水で塗らしたテッシュを丸めて、卵をのせる
2.鍋の蓋をして、中火で1-2分。
3.鍋の蓋を回してクルクル回ったら、その後、弱火にして 5-6分。
完熟にしたい方は、7-8分で、ゆで卵の完成。
完成はラーメンにのっている卵ですよ〜