Xmas eve

Xmas eve

明日からBay areaへ10日間行って来ます。

イヴなのに、チキンの丸焼きもブッシュ・ド・ノエルも実現しなかった…

ダーリン、ごめんね。

　朝ごはん

◇野菜たっぷりのパイ・シチュー(ブロッコリー、玉ねぎ、ほうれん草、ベーコン入)



「おいしぃ〜」

　おやつ

◇アップル&クリームチーズ・ケーキ



リンゴがしっとりして、クリームチーズとの相性抜群。




Bread Puddingみたいな　しっとりケーキの方が好きとはどーいうことよ?!


材料(17×27cm型)

・小麦粉　2カップ(200CC×2杯)
・卵　1個
・BP 小さじ1
・クリームチーズ　100g
・砂糖　大さじ2
・バター　100g

・砂糖　大さじ3
・林檎　1個

作り方

1.林檎をいちょう切りにカットし、砂糖(大さじ3)を入れて、しっとりするまで煮る
2.バターは室温に戻し、砂糖と混ぜた後、卵も混ぜる
3.振るった小麦粉とBPを少しずつ入れながら混ぜる
4.煮込んだ林檎を混ぜる
5.型に入れ(型よりも分量は少なめ)、生地をのばす
6.クリームチーズを1cm角にカットしたものをのせる
7.180℃で15分焼く(途中で様子をみてください)

みなさん、素敵なクリスマスを