spring roll

spring roll

80セントという衝撃的な安さに負けて

生春巻の皮を買ってから　2ヶ月以上経過・・・。

明日ランチの来客用に練習。


◇今夜の夕食



春雨、きゅうり、レタス、豚肉、海老。

具が多すぎて巻くのに一苦労。太巻きになってしまった･･･。

なかなか難しいです。練習して正解。


◇豚肉のトマト・ロール



「沢木舞のおうちでごはん」

豚肉のカマンベール　をヒントに冷蔵庫にあるもので作りました。

イタリアン・トマト、梅干、クリームチーズの相性抜群。　ご飯が進みます　

ちょっとトマトがはみ出してしまった(^m^)　 愛嬌ということで・・・。


**作り方は、続きです


◇ビリヤード



学生寮の1Fにプールバーがあります(無料)

ダーリンと　8ボール。日本は　9ボールをすることが多いようです。

久しぶりにやると楽しい。 ----------------------------------------------------------------
豚肉のトマト・ロール

　材料　(2-3人分)

・豚ロースの薄切り　12枚
・クリーム・チーズ　　30g
・イタリアン・トマト　　2個
・ベビーロメイン・レタス　適量　(しそ(12枚)　がベスト)

・パセリ　　　　　　　適量
・塩漬け梅干　　　　大1-2個

・胡椒　　　　　　　　少々
・醤油、サラダ油　　少々


　作り方

1.トマトは12個にカット、梅干は12等分にする

2.豚肉の端に、ベビーロメイン・レタスを3,4枚敷き、その上に、クリームチーズ、

　梅干、パセリ、トマトの順にのせ巻く。

3.お肉に、胡椒を少々、ふりかける

4.フライパンにサラダ油をひき、最初は、お肉の巻き終わりを下にして焼く

5.全体を色よく焼く

6.よく焼けたら、鍋肌に醤油をひとまわしかけて完成!