ZUCCHINI BREAD

ZUCCHINI BREAD

今日は、Mちゃんの家へ。

手土産に、ズッキーニ・ブレッドを焼きました。


◇ズッキーニ・ブレッド



肝心の中味は、写真を撮り忘れました


◇窓からの景色



学生寮の我が家とは比較にならない素敵なマンション。

窓の外にはベランダがないので、見晴らしがよく、空中を飛んでいるような気分

になる部屋でした。

ミシガン湖が海のように見え、こんな部屋だったら、一日中外を眺めていたくなりそう。

Mさんが作ってくてたサングリアとともに、クッキー、チョコ等と沢山のスイーツとともに

5人+旦那さまの皆で盛り上がり楽しいひとときを過ごしました。


こんなティータイムも束の間、

夕方6時から、ダーリンのグループワークのメンバー4人が来るので

ゆっくりしている場合ではありません。




パエリア、唐揚げ、ピザ、フルーツ、ズッキーニ・ブレッド、ポテトを用意。

エネルギー切れになったので、このへんで

おやすみなさい

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Lorie　に教えてもらったお料理レシピのサイト
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ZUCCHINI BREAD

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Submitted by: Wynante Sewell

3 eggs, sightly beaten
2 cups sugar
1 cup oil
2 cups zucchini (grated)
1 tsp. vanilla

3 cups sifted flour
1 tsp. salt
1 tsp. soda
2 tsp. cinnamon
1/4 tsp. nutmeg
1/2 tsp. baking powder

1/2 cup chopped nuts (optional)

Procedure:
Combine and beat first five ingredients. Sift together the next six ingredients. Add dry ingredients to egg mixture and stir well. Mix in nuts if desired. Pour into two well greased 4 1/2" X 8 1/2" loaf pans. Bake one hour at 325 degrees. Makes two loaves.