Author:Blue Blueberry 2007年8月からブログ始めました!2007年7月7日入籍し、渡米。結婚2年目突入しました♪シカゴ近郊での生活を紹介します。
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うどんの束をそのまま生かして盛り付ける時は片方をしばって茹でて、氷水でしめた後切るようです。
そうめんでも使うやり方みたいですが、私はしばった部分を捨てるのがもったいなくてムリです^^。
私なら、パスタみたいにトングでグル〜〜リと山高に盛り上げるか、ソバのように手で山高に盛り上げるかしら... 結局、山高盛り?! (笑)