baked cheese cake日曜のオールナイトのせいで、今朝もボケボケしている感じ。
ということで、午前中はジョギング・マシーン30分コースへ。
◇ラズベリークリーム
Panera Bread1700 Sherman Avenue, Evanston, IL 60201
tel: (847) 733-8356

低脂肪のラズベリークリーム。
甘さ控えめで、とっても気に入ってしまった。
ポップオーバーにつけて食べたら、おいしそう

◇ブルーベリー・ベーグル

ブルーベリー ベーグル & ラズベリー と 今日はベリー系の朝ごはん。
ちょっと ビタミンが足りないね。
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lalanonさん、大変遅くなりましたが、チーズ・ケーキのレシピです


材料 (18cm or 20cm型)
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 200g
・卵 2個
・コーンスターチ 大さじ4
・砂糖 70g
・レモン汁 大さじ1
・バニラエッセンス 小さじ1 ←なくてもOK
クラフト (こちらは、お好みで)
・チョコ・チップ・クッキー (直径5cm位を4枚)
・バター (30g)

作り方
1. クリームチーズ、卵は室温に戻す、コーンスターチは振るう
2.クラフトを作る
クッキーを砕き、レンジで溶かしたバターを混ぜる

3.クラフトを型に、ギュッギュッと押し込む感じで詰める

4.オーブンを 175℃ に余熱
5. チーズケーキの具(クリームチーズ、卵、コーンスターチ、砂糖、
レモン汁、バニラエッセンス)を混ぜる
*ハンドミキサーがあると便利。もしくは 高級な固定ミキサーなら、もっと楽チン
6.(5)を型に流し込む

生地の空気を抜く (型をポンポンとテーブルの上で4,5回たたく)
7. オーブン175℃で45分焼いて完成

余熱がとれたら、冷蔵庫で寝かせると、翌日しっとりしたチーズケーキになります。
**お好みで、ラム酒やレーズンを加えても おいしそぅぅです**
あまりのおいしさに、ダーリンの友人も 8等分中2個も食べていました(^^)v
最近、クッキーのチーズケーキなんて食べていないです....
あまり見なくなりましたね
昔はクッキーのチーズケーキばっかりだったのになー