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Author:Blue Blueberry
2007年8月からブログ始めました!
2007年7月7日入籍し、渡米。
結婚2年目突入しました♪
シカゴ近郊での生活を紹介します。
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お花の宅配
**
Popover
らりぃ母さんに、レシピを教わり
アメリカ料理 ポップオーバー を作ってみました。
見た目はシュー皮のように膨らんで、中が空洞になり、
サクサクするパンです。
----------------------------------------------------
φ(・・) ポップオーバーとは
1800年代後半、イギリスからアメリカに移民したヨークシャー人が、
ヨークシャー・プディングの製法を基本とし、改良して仕上がったものが
Popoverの原型だそうです。
------------------------------------------------------
◇初のポップ・オーバー
全然、膨らまないよ〜。
強力粉を使っていなかったせいかもしれない?!
これじゃ、ポップ・オーバーと言えないよ。
◇中味は、マフィン?!
味はおいしかったのですが、
無念にも失敗に終りました
まだまだ修行が足りないってことですね!
また挑戦しまーす
らりぃ母さんに、レシピを教わり
アメリカ料理 ポップオーバー を作ってみました。
見た目はシュー皮のように膨らんで、中が空洞になり、
サクサクするパンです。
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φ(・・) ポップオーバーとは
1800年代後半、イギリスからアメリカに移民したヨークシャー人が、
ヨークシャー・プディングの製法を基本とし、改良して仕上がったものが
Popoverの原型だそうです。
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◇初のポップ・オーバー
全然、膨らまないよ〜。
強力粉を使っていなかったせいかもしれない?!
これじゃ、ポップ・オーバーと言えないよ。
◇中味は、マフィン?!
味はおいしかったのですが、
無念にも失敗に終りました
まだまだ修行が足りないってことですね!
また挑戦しまーす
コメント
popover?
初めて聞きました。
今回はマフィン作りだったっていうことでよろしいのでは？（笑）
中が空洞になったラどんな味がするんでしょうね。
興味津々です。
食べてみたいです。
今回はマフィン作りだったっていうことでよろしいのでは？（笑）
中が空洞になったラどんな味がするんでしょうね。
興味津々です。
食べてみたいです。
コメントありがとうございました。
シュークリームみたいですね！
今度また作って、成果を教えてくださいね！
シュークリームみたいですね！
今度また作って、成果を教えてくださいね！
はじめまして
いつも私のブログ訪問ありがとうございます。
最近少し忙しくコメントも出来ませんでしたが、ようやく一段落したのでお邪魔しました。
ポップ・オーバー作ったのですね、なかなかシュー生地のようにはならないようですね、でも美味しそうですね
また訪問しますこれからも宜しくお願いいたします。
いつも私のブログ訪問ありがとうございます。
最近少し忙しくコメントも出来ませんでしたが、ようやく一段落したのでお邪魔しました。
ポップ・オーバー作ったのですね、なかなかシュー生地のようにはならないようですね、でも美味しそうですね
また訪問しますこれからも宜しくお願いいたします。
assureさん
ここにパンのプロがいたではありませんか?!
私が成功する前に、assureさんに作って頂いた方が
確実に成功しそうな気がしてきました。
後日レシピアップするので、お待ちくださ〜い。
cherryさん
マフィンということなら、成功?!かもしれません。フフフ
お砂糖は使用しないので、甘くなく、多分、シュー皮のような味に近いような。
私も早く、食べてみたいですよー
アッキー&ナッキーさん
本当は、もっと爆発するように膨らむ予定だったんですけれど…
失敗に終りました。
次回は成功して、本当にのポップオーバーを食してみたいですぅ
ぎんさんりんさん
コメントありがとうございます。
ポップオーバーの作り方は、とーっても簡単なのに
微妙な分量の違いで膨らんでくれないのでしょうかね?!
今度、またチャレンジしてみま〜す
イギリスときたので、一瞬、スコーンかと思いました。浅知恵暴露です(笑) blueさんは、和洋問わず、何にでも挑戦されているみたいですね。レシピを拝見させて頂いても料理のリの字も知らない僕には、宇宙語にしか見えません笑 もう自分で作るのは諦めます笑
わー、早速挑戦してくださったのですね
ポップオーバー制覇の道は遠いかもしれませんね。あれだけの材料しか使わないのですから、反って難しいのですよね
膨らむのは卵の力とオーブンの温度でしょうか？
お味が美味しかったのは良かったです
懲りずに挑戦してみてくださいね
シカゴにはニーマン・マーカスはありますか？もし、その中にレストランがあれば、そこで本当に美味しいポップオーバーがいただけるかもしれません。カリフォルニアやコネティカットのニーマン・マーカスのデパート内のレストランでポップオーバーが食べれるんですよ
ポップオーバー制覇の道は遠いかもしれませんね。あれだけの材料しか使わないのですから、反って難しいのですよね
膨らむのは卵の力とオーブンの温度でしょうか？
お味が美味しかったのは良かったです
懲りずに挑戦してみてくださいね
シカゴにはニーマン・マーカスはありますか？もし、その中にレストランがあれば、そこで本当に美味しいポップオーバーがいただけるかもしれません。カリフォルニアやコネティカットのニーマン・マーカスのデパート内のレストランでポップオーバーが食べれるんですよ
tomoさん
まだ新米主婦なので、いろいろな料理を修行しないと
いけないので和洋中なんでも試しています。
99%失敗しないようにね(^^)
「胃袋を制するものは夫を制する」って。
私も料理修行段階なので、tomoさんも料理の基本用語を覚えたら、腕前は変わらないかと思いますよ〜
ニーマン・マーカス
らりぃ母さん
そうなんですぅ、早速失敗しました(笑)
オーブンの温度設定が上手くいかなかった気も
します。でも、成功するまで焼き続けてみます☆
シカゴにもニーマン・マーカスがあります。
機会があったら食してみたいです。
はじめまして☆
はじめまして☆初コメですﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+
足跡からこさせてぃただきましたっ♪
のってるお料理どれもおぃしそうで
全部食べたくなっちゃいましたっ♪
なのでまた遊びにきまぁすっ('◕ฺω◕ฺ`)
足跡からこさせてぃただきましたっ♪
のってるお料理どれもおぃしそうで
全部食べたくなっちゃいましたっ♪
なのでまた遊びにきまぁすっ('◕ฺω◕ฺ`)
あいこさん
訪問ありがとう。
アメリカ生活は慣れてきたのかな?
私も時々遊びに行きま〜す
ポップオーバーって日本でも流行ってるみたいですね。見た目本当にヨークシャープディングそっくりです。食べてみたいなー。
Meiさん
やっぱり元祖の作り方からヨークシャープディングにそっくりなんですね。
日本でもポップオーバーが流行っていただなんて。
早く成功作が食べてみたいです
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ポップ・オーバー、是非是非成功させてレシピ教えて下さいね〜♪
その土地土地でいろいろな料理が伝わっていて面白いですね！
ソーセージのようにとうてい理解できない味（*＿*）；っていうものもあるようですが！