格安航空券
プロフィール
Author:Blue Blueberry
2007年8月からブログ始めました!
2007年7月7日入籍し、渡米。
まだまだ新米主婦です。
シカゴ近郊での生活を紹介します。
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- * cook spanish (2)
- * cook sweets (7)
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お花の宅配
**
Green Curry
assureさんと "ココナッツ・ミルクで料理を作ろう" のバトンより
待望の グリーン・カレー を作りました!!!
◇スーパーでそれらしきと思われる材料を購入
-グリーン・カレーペースト(8回分は使えそう) $5.2-位
-ナンプラーは、fish sauce ということを発見
グリーン・カレー用に買ってきた ココナッツ・ミルクなのに、
何故か、頭の中はデザート用の タピオカ・ミルク でいっぱい。
そして、ココナッツ・ミルクを半分使い、まだ余っているからシャーベットも作っちゃおう!
とルンルン冷凍庫へ。
そろそろ グリーンカレー の準備に取り掛かろっと。
ない、ない、ココナッツ・ミルクがない。
きぁーーー、冷凍室でシャーベットになっちゃってる?!
ちょっぴりだけ固まりかけていたけれど、無事セーフ。
◇グリーン・カレー
簡単に出来て、おいしい
奥に見えるのは、ニンジンご飯(ニンジンを摩り下ろして、ご飯と一緒に炊いただけ)
------------------------------------------------------------
自分のメモ書き用にレシピをアップ
材料 (6皿分?)
・グリーンカレー・ペースト(50g)
・ココナッツ・ミルク(400cc)
・水 (100cc)
・鶏胸肉 （200g）
・茄子 （2本）
・パプリカ (1個)
・竹の子 (1缶)
・玉ねぎ (1/4個)
・ナンプラー (大さじ2)
・砂糖(小さじ3)
・獅子唐辛子 (2本)
作り方
1.野菜、鶏肉を適当な大きさにカット
2.オイル(大さじ1)を鍋に入れ、鶏肉を炒める
3.グリーン・カレーペーストと、玉ねぎを入れ、1分位炒める
4.茄子、パプリカも入れ、3分位炒める
5.ココナッツ・ミルク、牛乳、竹の子を入れ、よくかき混ぜる
6.砂糖とナンプラーを入れて、15分位、煮込む
7.食べる直前に、獅子唐辛子を入れて完成
----------------------------------------------------------
ラーダ・ドゥーナさんのリクエスト、
アイスランド から持ち帰った 石 です。
↑
以前アップしていた アイスランド の写真なので、皆さん、よかったら覗いてください。
-黒は黒曜石?
ハイキング途中の山の天辺にゴロゴロ転がっていたもの
火山噴火と一緒に出てきた石かも?
-手前の茶色っぽい石は、温泉が出ている場所にあったもの
-奥の緑がかかったグレーの石は、硫黄が出ている場所にあったもの
これらもパワーストーンらしいです。
どんな効果があるのかしら?!
assureさんと "ココナッツ・ミルクで料理を作ろう" のバトンより
待望の グリーン・カレー を作りました!!!
◇スーパーでそれらしきと思われる材料を購入
-グリーン・カレーペースト(8回分は使えそう) $5.2-位
-ナンプラーは、fish sauce ということを発見
グリーン・カレー用に買ってきた ココナッツ・ミルクなのに、
何故か、頭の中はデザート用の タピオカ・ミルク でいっぱい。
そして、ココナッツ・ミルクを半分使い、まだ余っているからシャーベットも作っちゃおう!
とルンルン冷凍庫へ。
そろそろ グリーンカレー の準備に取り掛かろっと。
ない、ない、ココナッツ・ミルクがない。
きぁーーー、冷凍室でシャーベットになっちゃってる?!
ちょっぴりだけ固まりかけていたけれど、無事セーフ。
◇グリーン・カレー
簡単に出来て、おいしい
奥に見えるのは、ニンジンご飯(ニンジンを摩り下ろして、ご飯と一緒に炊いただけ)
------------------------------------------------------------
自分のメモ書き用にレシピをアップ
材料 (6皿分?)・グリーンカレー・ペースト(50g)
・ココナッツ・ミルク(400cc)
・水 (100cc)
・鶏胸肉 （200g）
・茄子 （2本）
・パプリカ (1個)
・竹の子 (1缶)
・玉ねぎ (1/4個)
・ナンプラー (大さじ2)
・砂糖(小さじ3)
・獅子唐辛子 (2本)
作り方1.野菜、鶏肉を適当な大きさにカット
2.オイル(大さじ1)を鍋に入れ、鶏肉を炒める
3.グリーン・カレーペーストと、玉ねぎを入れ、1分位炒める
4.茄子、パプリカも入れ、3分位炒める
5.ココナッツ・ミルク、牛乳、竹の子を入れ、よくかき混ぜる
6.砂糖とナンプラーを入れて、15分位、煮込む
7.食べる直前に、獅子唐辛子を入れて完成
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ラーダ・ドゥーナさんのリクエスト、
アイスランド から持ち帰った 石 です。
↑
以前アップしていた アイスランド の写真なので、皆さん、よかったら覗いてください。
-黒は黒曜石?
ハイキング途中の山の天辺にゴロゴロ転がっていたもの
火山噴火と一緒に出てきた石かも?
-手前の茶色っぽい石は、温泉が出ている場所にあったもの
-奥の緑がかかったグレーの石は、硫黄が出ている場所にあったもの
これらもパワーストーンらしいです。
どんな効果があるのかしら?!
Hospital
Evanston Hospitalへ行く。
AIUの海外保険に加入しているので、事前に、
医療費の手続きをしなくても済む病院を予約してもらう。
診察を受けたのは、ダーリン。
彼は、英語で問題ないので、特に日本人の先生は指定せず。
**死に至るとか、応急処置を要するような病気でありません**
私は留守番の予定だったのに、病院のかかり方を知るために同行。
完全予約制なので、スムーズに診察をしてもらえる。
受付を済ませると、看護士さんにドクターの部屋に案内され、
PCの画面とおりに簡単な問診がされる。
ビックリした質問内容は、
「あなたの性別を教えてください」
(あっ、見た目からは判断しないんだな…)
「パートナーの性別を教えてください」
(日本では聞かれない問診かも?!)
というか、問診をされている看護士さんは、女性のようなボディラインに髪型をしているのに
アゴに1cm位のチョビ髭らしきものが５，６本生えていた。
私にも問診されてください。
「看護士さん、あなたの性別は?」 と心で思う。
そして、体温計は、耳に2秒位差込むと計測できる最新タイプに驚き。
日本にもあるかもしれないけれど、こんな最新式の体温計には出会った試しがない。
そして、ドクターが来て、症状を伝えると診断され、レントゲンを撮る。
病状はネットから検索し、プリント・アウトした用紙を数枚貰う。
これをよく読んで、病状の要因、治療法を参考にしてくださいとのこと。
↓
レントゲン結果は、後日ドクターから電話かメールで連絡がある。
最近は、症状をネットのキーワードに入力すると検索できるし、
中にはYOU ＴＵＢＥにその病気の講義がアップされていることもある。
だから、日本にいてもそうだったけれど、
重大な病気、重大な病気に発展するかも、自分では判断できない症状、
急を要する、自然治癒では完治しないようなことでない限り、
行っても意味がないのでは?
と思ってしまった。
Evanston Hospitalへ行く。
AIUの海外保険に加入しているので、事前に、
医療費の手続きをしなくても済む病院を予約してもらう。
診察を受けたのは、ダーリン。
彼は、英語で問題ないので、特に日本人の先生は指定せず。
**死に至るとか、応急処置を要するような病気でありません**
私は留守番の予定だったのに、病院のかかり方を知るために同行。
完全予約制なので、スムーズに診察をしてもらえる。
受付を済ませると、看護士さんにドクターの部屋に案内され、
PCの画面とおりに簡単な問診がされる。
ビックリした質問内容は、
「あなたの性別を教えてください」
(あっ、見た目からは判断しないんだな…)
「パートナーの性別を教えてください」
(日本では聞かれない問診かも?!)
というか、問診をされている看護士さんは、女性のようなボディラインに髪型をしているのに
アゴに1cm位のチョビ髭らしきものが５，６本生えていた。
私にも問診されてください。
「看護士さん、あなたの性別は?」 と心で思う。
そして、体温計は、耳に2秒位差込むと計測できる最新タイプに驚き。
日本にもあるかもしれないけれど、こんな最新式の体温計には出会った試しがない。
そして、ドクターが来て、症状を伝えると診断され、レントゲンを撮る。
病状はネットから検索し、プリント・アウトした用紙を数枚貰う。
これをよく読んで、病状の要因、治療法を参考にしてくださいとのこと。
↓
レントゲン結果は、後日ドクターから電話かメールで連絡がある。
最近は、症状をネットのキーワードに入力すると検索できるし、
中にはYOU ＴＵＢＥにその病気の講義がアップされていることもある。
だから、日本にいてもそうだったけれど、
重大な病気、重大な病気に発展するかも、自分では判断できない症状、
急を要する、自然治癒では完治しないようなことでない限り、
行っても意味がないのでは?
と思ってしまった。
Vegerable Jelly
10日ぶりにダーリン帰宅。
一人でいると人の気配がなく、ガランとするけれど、
人が一人増えるだけで、何となく家が賑わう感じがする。
サンフランシスコ から シカゴ まで4時間位のフライト & 時差2時間。
きっと疲れていると思うので、
お酒は弱いくせに、飲むのが好きなダーリンには、
冷酒用のグラスに、一杯だけドイツの甘口ワインを用意。
冷蔵庫にあるもので、白ワインにあう前菜は…
◇野菜ゼリー コンソメ風味
上から見ると、食べる前は何が入っているかよく分からない。
下から覗くと、コーン、アスパラ、ニンジンが見えてくる
メインとデザートは、写真を撮り忘れてしまった…。
今まで食卓に出したことがあるけれど、盛付方次第で、初めて見る食べる物
のように感じたらしく、興味深々で食べてくれる
10日ぶりにダーリン帰宅。
一人でいると人の気配がなく、ガランとするけれど、
人が一人増えるだけで、何となく家が賑わう感じがする。
サンフランシスコ から シカゴ まで4時間位のフライト & 時差2時間。
きっと疲れていると思うので、
お酒は弱いくせに、飲むのが好きなダーリンには、
冷酒用のグラスに、一杯だけドイツの甘口ワインを用意。
冷蔵庫にあるもので、白ワインにあう前菜は…
◇野菜ゼリー コンソメ風味
上から見ると、食べる前は何が入っているかよく分からない。
下から覗くと、コーン、アスパラ、ニンジンが見えてくる
メインとデザートは、写真を撮り忘れてしまった…。
今まで食卓に出したことがあるけれど、盛付方次第で、初めて見る食べる物
のように感じたらしく、興味深々で食べてくれる
Internet Shopping
日本にいる時は、Amazon.com で、本の売買をよくしていた。
大抵1冊3000円以上の経済系の本を購入しなければならない時期、
全てを新品で購入する余裕はないので古本で購入。
不要になれば売却。
ちょっと面倒だけれど、大量に売る訳でも、急を用する訳でもないので、
古本屋に売るよりは、リターンがある。
そんな経験もあることから、アメリカでも Aamzon.com を 時々利用している。
取引がスムーズに行く場合は何も問題はない。
がしかし、今回トラブル発生。
A店に、2アイテムの食器を注文したのに、1アイテムしか納品されていない。
それなのに、納品書には2アイテム送付されたことになっている。
直接、商品を提供しているショップにメールで問合せをする。
ここは、アメリカなので、もち英語です。
半年前は、英語のやり取りに自信がなかったので、
ダーリンに英文チェックをお願いしたけれど、
今は自分で何とかできるまで成長。
A店は発送したと一点張りだったけれど、
商品を受領していない現状を詳しく説明すると、調査を開始。
と言いつつも、
1週間毎日のようにメールで進捗状況や質問事項のやり取りをしたけれど、
らちがあかず、いい加減、嫌気が差してくる。
そこで、困ったときは Amazon 頼み。
夜中に、注文のキャンセル & クレジットカード請求のストップ依頼をすると、
翌朝一番には返信があり、全てが滞りなく完了。
アメリカらしくないほどの 仕事の早さ に驚かされる。
------------------------
今日は朝から雪。
リスは冬眠せずに活動的。
今夜は10日ぶりにダーリンが帰宅する予定。
日本にいる時は、Amazon.com で、本の売買をよくしていた。
大抵1冊3000円以上の経済系の本を購入しなければならない時期、
全てを新品で購入する余裕はないので古本で購入。
不要になれば売却。
ちょっと面倒だけれど、大量に売る訳でも、急を用する訳でもないので、
古本屋に売るよりは、リターンがある。
そんな経験もあることから、アメリカでも Aamzon.com を 時々利用している。
取引がスムーズに行く場合は何も問題はない。
がしかし、今回トラブル発生。
A店に、2アイテムの食器を注文したのに、1アイテムしか納品されていない。
それなのに、納品書には2アイテム送付されたことになっている。
直接、商品を提供しているショップにメールで問合せをする。
ここは、アメリカなので、もち英語です。
半年前は、英語のやり取りに自信がなかったので、
ダーリンに英文チェックをお願いしたけれど、
今は自分で何とかできるまで成長。
A店は発送したと一点張りだったけれど、
商品を受領していない現状を詳しく説明すると、調査を開始。
と言いつつも、
1週間毎日のようにメールで進捗状況や質問事項のやり取りをしたけれど、
らちがあかず、いい加減、嫌気が差してくる。
そこで、困ったときは Amazon 頼み。
夜中に、注文のキャンセル & クレジットカード請求のストップ依頼をすると、
翌朝一番には返信があり、全てが滞りなく完了。
アメリカらしくないほどの 仕事の早さ に驚かされる。
------------------------
今日は朝から雪。
リスは冬眠せずに活動的。
今夜は10日ぶりにダーリンが帰宅する予定。
step out for a short walk to Lake Michigan
朝、ちょっとだけミシガン湖まで、Church ST.をお散歩。
ミシガン湖沿いには、瀟洒な佇まいが並んでいる。
おとぎの国から出てきたような素敵な家なので、何件か紹介します。
とっても大きな家ばかりで、家政婦さんが掃除をしているのだろうな…
◇尖がり屋根
白い壁が緑色に縁取られていて、お洒落。
屋根裏部屋も広そう。
◇窓の沢山ある家
a
1Fには、窓が沢山ついたリビングルームがあり、
そこでポカポカと寛いでいるんだろうな
と想像しながら…。
正面窓の茶色の縁取りに、白い花模様がかわいい
◇メルヘンチックな家
やや黄色にグレー系の屋根。
家の真ん中には尖がり屋根のある8角形らしき部屋なのか、
それとも、エントランスから吹き抜けになっているのか?
◇高層ビルの建設反対
古きよき低層な佇まいのある風景は、ぜひ保って欲しい
◇かわいいドア
玄関にはランプ、白い柱 と 緑のドア、
そして、レンガの壁。
この雰囲気がかわいい
◇ミシガン湖
家から徒歩10分位でミシガン湖に到着。
φ(・・)ミシガン湖
アメリカ五大湖(スペリオル湖、ミシガン湖、ヒューロン湖、エリー湖、オンタリオ湖)の一つ。
その中で、スペリオル湖の面積が最も広く、北海道の面積より大きい。
地図で見ると、ミシガン湖は、スペリオル湖とほぼ同じ大きさに見えるので、かなり大きい。
マイナス20℃の時には凍っていたけれど、今ではすっかり溶けてしまい小波が。
まだまだ太陽の日差しが弱いせいなのか、グレーにしか見えない湖。
でも、小鳥のさえずりが聞こえ、春の訪れを感じる。
と言いつつも、気温3℃位なので、手袋なしでは手がかじかんでしまった。
寒いよ〜
朝、ちょっとだけミシガン湖まで、Church ST.をお散歩。
ミシガン湖沿いには、瀟洒な佇まいが並んでいる。
おとぎの国から出てきたような素敵な家なので、何件か紹介します。
とっても大きな家ばかりで、家政婦さんが掃除をしているのだろうな…
◇尖がり屋根
白い壁が緑色に縁取られていて、お洒落。
屋根裏部屋も広そう。
◇窓の沢山ある家
a1Fには、窓が沢山ついたリビングルームがあり、
そこでポカポカと寛いでいるんだろうな
と想像しながら…。
正面窓の茶色の縁取りに、白い花模様がかわいい
◇メルヘンチックな家
やや黄色にグレー系の屋根。
家の真ん中には尖がり屋根のある8角形らしき部屋なのか、
それとも、エントランスから吹き抜けになっているのか?
◇高層ビルの建設反対
古きよき低層な佇まいのある風景は、ぜひ保って欲しい
◇かわいいドア
玄関にはランプ、白い柱 と 緑のドア、
そして、レンガの壁。
この雰囲気がかわいい
◇ミシガン湖
家から徒歩10分位でミシガン湖に到着。
φ(・・)ミシガン湖
アメリカ五大湖(スペリオル湖、ミシガン湖、ヒューロン湖、エリー湖、オンタリオ湖)の一つ。
その中で、スペリオル湖の面積が最も広く、北海道の面積より大きい。
地図で見ると、ミシガン湖は、スペリオル湖とほぼ同じ大きさに見えるので、かなり大きい。
マイナス20℃の時には凍っていたけれど、今ではすっかり溶けてしまい小波が。
まだまだ太陽の日差しが弱いせいなのか、グレーにしか見えない湖。
でも、小鳥のさえずりが聞こえ、春の訪れを感じる。
と言いつつも、気温3℃位なので、手袋なしでは手がかじかんでしまった。
寒いよ〜
The weather has been lovely these days
この間は突然の雪に見舞われたけれど
またポカポカと小春日和。
気温は5℃位。
◇街を散歩
鳥かご、 時計、 チューリップ
このデコレーションがかわゆくて。 パシャッ
さり気なく、亀さんのオブジェも発見。
◇大きなワンちゃん
きっと、立ち上がったら161cmある私の身長と変わらない程、大きいなワンチャン。
ご主人さまの買物を、おとなしく待っている。
◇春キャベツ
アメリカのキャベツは、まん丸。
実がたっぷり入っていて、ズシリと重い。
千切りにしても歯応えがありすぎるので、煮込み系料理に合うのかな。
♪今夜の一人ごはん
◇フワフワ卵とほうれん草のスープ
スープというか、お味噌汁です。
その下に見えるランチョン・マットは、
ハワイ挙式をした時に、母が
「いつまでも、この気持ちを忘れないように」
と私達にプレゼントしてくれたもの。
◇定番 餃子
餃子レシピはこちら。
ニラが簡単に手に入らないので、ニラ抜きはよくあります。
皮がカリッと焼けると、中味は自然にジューシーになりますよ〜。
皮の形が四角いので、こんな風にピラミッド型に仕上げました。
この間は突然の雪に見舞われたけれど
またポカポカと小春日和。
気温は5℃位。
◇街を散歩
鳥かご、 時計、 チューリップ
このデコレーションがかわゆくて。 パシャッ
さり気なく、亀さんのオブジェも発見。
◇大きなワンちゃん
きっと、立ち上がったら161cmある私の身長と変わらない程、大きいなワンチャン。
ご主人さまの買物を、おとなしく待っている。
◇春キャベツ
アメリカのキャベツは、まん丸。
実がたっぷり入っていて、ズシリと重い。
千切りにしても歯応えがありすぎるので、煮込み系料理に合うのかな。
♪今夜の一人ごはん
◇フワフワ卵とほうれん草のスープ
スープというか、お味噌汁です。
その下に見えるランチョン・マットは、
ハワイ挙式をした時に、母が
「いつまでも、この気持ちを忘れないように」
と私達にプレゼントしてくれたもの。
◇定番 餃子
餃子レシピはこちら。
ニラが簡単に手に入らないので、ニラ抜きはよくあります。
皮がカリッと焼けると、中味は自然にジューシーになりますよ〜。
皮の形が四角いので、こんな風にピラミッド型に仕上げました。
Lego
シカゴのMichigan Avenue沿いにある
Nordstorm というショッピングセンターの中に
レゴのお店があります。
先月の写真ですが…
◇"ベンチに座るサラリーマン"
勝手に命名しましたが･･･。
このレゴは実物大あります。新聞を持ち、ネクタイは柄付。
◇鶏を飼うサラリーマン
頭には、鶏が巣を温めて、肩に落ちた卵が目玉焼きのようになっています。
芸が細かく、想像力が豊かだなと感心!
◇今日のランチ
トマト・ソース・パスタ
<トマトソースの作り方>
材料:
・ホール･トマト(1缶)
・玉ねぎ(小1個)
・ニンジン(1/2本)
・ニンニク(1片)
・塩、胡椒(適量)
1.玉ねぎをみじん切りにし炒め始める
2.にんじんをサイコロ型にカット、ニンニクはみじん切りにし、玉ねぎと一緒に炒める
3.玉ねぎがしんなりしたら、ホール・トマトを入れ、塩・胡椒をし、20分位煮込む
*トマト・ソースを作っておくと、
(1)ロールキャベツ、パスタ、チキンのトマトソース煮込みetc...
(2)パスタの時には、ツナやマッシュルーム、イカなどを入れたりしても相性抜群
ということで、便利です。
シカゴのMichigan Avenue沿いにある
Nordstorm というショッピングセンターの中に
レゴのお店があります。
先月の写真ですが…
◇"ベンチに座るサラリーマン"
勝手に命名しましたが･･･。
このレゴは実物大あります。新聞を持ち、ネクタイは柄付。
◇鶏を飼うサラリーマン
頭には、鶏が巣を温めて、肩に落ちた卵が目玉焼きのようになっています。
芸が細かく、想像力が豊かだなと感心!
◇今日のランチ
トマト・ソース・パスタ
<トマトソースの作り方>
材料:
・ホール･トマト(1缶)
・玉ねぎ(小1個)
・ニンジン(1/2本)
・ニンニク(1片)
・塩、胡椒(適量)
1.玉ねぎをみじん切りにし炒め始める
2.にんじんをサイコロ型にカット、ニンニクはみじん切りにし、玉ねぎと一緒に炒める
3.玉ねぎがしんなりしたら、ホール・トマトを入れ、塩・胡椒をし、20分位煮込む
*トマト・ソースを作っておくと、
(1)ロールキャベツ、パスタ、チキンのトマトソース煮込みetc...
(2)パスタの時には、ツナやマッシュルーム、イカなどを入れたりしても相性抜群
ということで、便利です。
in recent days it's spring, the next day we're back to winter again.
ここ1週間、暖かな日が続き、このまま春がくるかも♪
と思ったら、
突然の大雪。 また春は遠のいてしまった…
◇私の住む学生寮
◇足跡
◇学生寮の正面玄関前の木々
樹氷までにはならないけれど、雪化粧した方が綺麗に見える。
そんな中、今日はMary(American)の運転で、ランチ&ショッピング。
普段、英会話の練習をサボってというか、していないので、
2人きりで会う直前はドキドキ。
もっと喋れたら楽しいし、話題も広がるのにと分かりつつ…
でも、何とか二人きりの時間を乗り切って、楽しい時間を過ごしてしまうから
練習しないんだよな…と反省の繰り返し。
◇ジャマイカ料理店
ジャマイカ料理はどんなものか想像つかなかった。
思い浮かぶのは料理ではなく、レゲエ。
注文したのは、レタス + ピリ辛チキン + トマト のサンドイッチ。
そのまま食パンに、具を挟んだだけのシンプルさに唖然。
お好みでケチャップかBBQソースを入れる。私的にはマヨネーズが欲しいよ〜。
ふと周りを見回せば、ランチに来ているのはジャマイカ人ばかりでビックリ。
何を食べているのかなと、ちょっと見ると
豆入りご飯にカレーのようなものを食べている人が数人いる。
ランチ後、食料品を買いにスーパーへ。
◇アスパラガス($3.5/1kg)
新鮮なので甘みがあり、おいしい。
今夜のサラダに決定。一人なので、茹でるだけにしよっと
◇オーガニック・ベビーほうれん草($3.5/454g)
ものすごく大きなケース(30cm×15cm×10cm位かな)に入っている。
鉄分補給にはもってこい!
◇一人ごはん
・アスパラのサラダ
・キムチ・チャーハン(ほうれん草と卵入)
・ワカメと玉ねぎのスープ
<作り方: ワカメと玉ねぎのスープ :お椀3杯分 >
1.玉ねぎ(1/3)を1cm幅にカット
2.鍋に水(お椀3杯分程度)を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
3.(2)が軟らかくなったら、醤油(大さじ1)、塩(ひとつまみ)いれ、ごま油を少したらす
4.盛付に、乾燥ワカメとゴマを入れる
基本的には、粗食が好きで、時々、お肉系も食べたいタイプ。
でも、ダーリンはお肉があると喜ぶので、いる時には用意することにしている。
ここ1週間、暖かな日が続き、このまま春がくるかも♪
と思ったら、
突然の大雪。 また春は遠のいてしまった…
◇私の住む学生寮
◇足跡
◇学生寮の正面玄関前の木々
樹氷までにはならないけれど、雪化粧した方が綺麗に見える。
そんな中、今日はMary(American)の運転で、ランチ&ショッピング。
普段、英会話の練習をサボってというか、していないので、
2人きりで会う直前はドキドキ。
もっと喋れたら楽しいし、話題も広がるのにと分かりつつ…
でも、何とか二人きりの時間を乗り切って、楽しい時間を過ごしてしまうから
練習しないんだよな…と反省の繰り返し。
◇ジャマイカ料理店
ジャマイカ料理はどんなものか想像つかなかった。
思い浮かぶのは料理ではなく、レゲエ。
注文したのは、レタス + ピリ辛チキン + トマト のサンドイッチ。
そのまま食パンに、具を挟んだだけのシンプルさに唖然。
お好みでケチャップかBBQソースを入れる。私的にはマヨネーズが欲しいよ〜。
ふと周りを見回せば、ランチに来ているのはジャマイカ人ばかりでビックリ。
何を食べているのかなと、ちょっと見ると
豆入りご飯にカレーのようなものを食べている人が数人いる。
ランチ後、食料品を買いにスーパーへ。
◇アスパラガス($3.5/1kg)
新鮮なので甘みがあり、おいしい。
今夜のサラダに決定。一人なので、茹でるだけにしよっと
◇オーガニック・ベビーほうれん草($3.5/454g)
ものすごく大きなケース(30cm×15cm×10cm位かな)に入っている。
鉄分補給にはもってこい!
◇一人ごはん
・アスパラのサラダ
・キムチ・チャーハン(ほうれん草と卵入)
・ワカメと玉ねぎのスープ
<作り方: ワカメと玉ねぎのスープ :お椀3杯分 >
1.玉ねぎ(1/3)を1cm幅にカット
2.鍋に水(お椀3杯分程度)を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
3.(2)が軟らかくなったら、醤油(大さじ1)、塩(ひとつまみ)いれ、ごま油を少したらす
4.盛付に、乾燥ワカメとゴマを入れる
基本的には、粗食が好きで、時々、お肉系も食べたいタイプ。
でも、ダーリンはお肉があると喜ぶので、いる時には用意することにしている。
invite friend for dinner
3/18-3/26まで、ダーリンは西海岸へ。
約1週間も一人で留守番。
そんな訳で、今夜はSちゃんと我が家で夕食。
Sちゃんの差し入れドイツ・ワインを飲みながら、
7:00pm-2:30am までお喋りに花を咲かせる。
家だと、リラックスできて、同じ寮に住んでいるので遅くなっても安全。
今の環境は、友人達の家は10分内なので、とっても便利。
特に、同じ寮だと共有の廊下も室内になっていて暖かいので、
移動は部屋着でも問題なし。
日本では、友人達の家は、電車などで移動しなければならない距離で
遠いのが難点。
友人が近所に住んでいるって、本当に楽しいし、日本の環境では
友人の家が遠くなり、こんな機会が減ってしまうと思うと残念で仕方ない。
◇アサヒ・ビール Sちゃんの差入れ
「日本のビールが懐かしい〜」
というほど、日本では飲んでいないけれど
こちらでは希少価値が高い!
◇ビシソワーズ
おいしく出来たので、今度、ダーリンにも作ってあげよ。
<作り方:2人分>
1.じゃがいも(1個)、玉ねぎ(1/4個)を茹でる。ちょっぴり塩を加える
2.牛乳(200cc)と(1)のじゃがいもと玉ねぎをミキサーにかける
ミキサーが無い場合、裏ごし
3.(2)にコンソメ(1/2個)を入れて、軽く沸騰するまで温めながら、塩・胡椒で味の調整
4.冷蔵庫で冷やす
5.盛付けてから、ちょっぴり胡椒を惹く。パセリでもGoooo
カクテル・グラス等に盛付けると、涼しげでお洒落。
◇イカときゅうりの中華風ドレッシング和え
中華風といっても、お手製ドレッシングにごま油と、しょうゆゴマを入れているだけです。
◇アスパラと卵のサラダ
あまりにも簡単で、レシピを紹介するまでもありませんが…
<作り方>
1.アスパラを茹でる
2.ゆで卵を作り、ゆで卵を乱切りにし、お好みの量でマヨネーズ、胡椒で和える
3.アスパラを盛付け、その上に(2)を飾る
◇ロールキャベツ with トマトソース
いつもは、ダーリンのために大きく作るけれど、
今日はSちゃんのために、かわいらくし小さめに。
◇海苔巻(アボガド、スモーク・サーモンのクリームチーズ和え、きゅうり入)
我が家の包丁が切れにくく、棒状の海苔巻をカットする時に、
アボガドときゅうりが大暴れ。
ちょっと君達、ご飯から顔を出しすぎよ!
この包丁、研いでも切れが悪いってどういうこと?!
某○鍋フレンチ・シェフの名前入なのに…
◇カプレーゼ風トマトと豆腐サラダ
彩りを良くするために、ブルーの花柄お皿に盛付
◇ココナッツ・ミルクのシャーベット (5杯分)
簡単にできるので、嵌っています。
<作り方>
1.ココナッツ・ミルク(缶詰)と、牛乳を同じ量(ココナッツ・ミルクよりも気持ち少なめ/5:4)を
お鍋に入れる
2.沸騰するまで温めながら、お砂糖を入れて、味を調整
3.冷凍室で冷やす(3時間位かな?)
4.シャビシャビに固まっているので、溶かしながら食べてくださ〜い☆
3/18-3/26まで、ダーリンは西海岸へ。
約1週間も一人で留守番。
そんな訳で、今夜はSちゃんと我が家で夕食。
Sちゃんの差し入れドイツ・ワインを飲みながら、
7:00pm-2:30am までお喋りに花を咲かせる。
家だと、リラックスできて、同じ寮に住んでいるので遅くなっても安全。
今の環境は、友人達の家は10分内なので、とっても便利。
特に、同じ寮だと共有の廊下も室内になっていて暖かいので、
移動は部屋着でも問題なし。
日本では、友人達の家は、電車などで移動しなければならない距離で
遠いのが難点。
友人が近所に住んでいるって、本当に楽しいし、日本の環境では
友人の家が遠くなり、こんな機会が減ってしまうと思うと残念で仕方ない。
◇アサヒ・ビール Sちゃんの差入れ
「日本のビールが懐かしい〜」
というほど、日本では飲んでいないけれど
こちらでは希少価値が高い!
◇ビシソワーズ
おいしく出来たので、今度、ダーリンにも作ってあげよ。
<作り方:2人分>
1.じゃがいも(1個)、玉ねぎ(1/4個)を茹でる。ちょっぴり塩を加える
2.牛乳(200cc)と(1)のじゃがいもと玉ねぎをミキサーにかける
ミキサーが無い場合、裏ごし
3.(2)にコンソメ(1/2個)を入れて、軽く沸騰するまで温めながら、塩・胡椒で味の調整
4.冷蔵庫で冷やす
5.盛付けてから、ちょっぴり胡椒を惹く。パセリでもGoooo
カクテル・グラス等に盛付けると、涼しげでお洒落。
◇イカときゅうりの中華風ドレッシング和え
中華風といっても、お手製ドレッシングにごま油と、しょうゆゴマを入れているだけです。
◇アスパラと卵のサラダ
あまりにも簡単で、レシピを紹介するまでもありませんが…
<作り方>
1.アスパラを茹でる
2.ゆで卵を作り、ゆで卵を乱切りにし、お好みの量でマヨネーズ、胡椒で和える
3.アスパラを盛付け、その上に(2)を飾る
◇ロールキャベツ with トマトソース
いつもは、ダーリンのために大きく作るけれど、
今日はSちゃんのために、かわいらくし小さめに。
◇海苔巻(アボガド、スモーク・サーモンのクリームチーズ和え、きゅうり入)
我が家の包丁が切れにくく、棒状の海苔巻をカットする時に、
アボガドときゅうりが大暴れ。
ちょっと君達、ご飯から顔を出しすぎよ!
この包丁、研いでも切れが悪いってどういうこと?!
某○鍋フレンチ・シェフの名前入なのに…
◇カプレーゼ風トマトと豆腐サラダ
彩りを良くするために、ブルーの花柄お皿に盛付
◇ココナッツ・ミルクのシャーベット (5杯分)
簡単にできるので、嵌っています。
<作り方>
1.ココナッツ・ミルク(缶詰)と、牛乳を同じ量(ココナッツ・ミルクよりも気持ち少なめ/5:4)を
お鍋に入れる
2.沸騰するまで温めながら、お砂糖を入れて、味を調整
3.冷凍室で冷やす(3時間位かな?)
4.シャビシャビに固まっているので、溶かしながら食べてくださ〜い☆
CATS musical
今夜は、ＣＡＴＳ ミュージカルを観に行く。
◇Rosemont Theatre （Ｏ’Ｈａｒｅ空港の近く)
5400 N River Rd, Rosemont, IL 60018, United States
tel: 847-671-5100
◇劇場ロビー
◇ミュージカルには、
a)ブック・ミュージカル:一貫性のストーリーが進行する内容
b)ブックレス・ミュージカル:ストーリーが無いとされる内容
がある。 キャッツは（ｂ）の後者にあたる。
◇ストーリー◇
ある夜、22匹の猫が都会の片隅にあるごみ置き場に集まる。
今夜は、「ジェリクル・キャット」がオールド・デュトロミー（長老猫）に選ばれる大舞踏会。
ジェリクル・キャットとは、猫の天国へのパスポートを手に入れることのできる
唯一、選ばれた猫のことをいう。
そして、それぞれの猫が、最高の自分をアピールするためにダンスを披露する。
そんな中、若い頃は美人な娼婦猫であったが、すっかり年老いて薄汚れた姿に
なってしまったグリザベラが現れる。
彼女は、皆には嫌われ者の存在で、彼女が現れると、皆はどこかに行ってしまう。
しかし、最後に選ばれたのは…。
◇感想
・役者はバレエ経験者かと思えるダンス。
・個性ある猫達(マジシャン、俳優etc...)の演技が楽しい
・グリザベラの"Memory"がとても印象的
◇ＣＭ◇
catsで検索していたら、おもしろい猫ちゃんのYOU ＴＵＢＥ みつけちゃぃました。
余力のある方は、英語のコメントも読むと、更におかしさ倍増です。
もしかすると、もう見たことある方がいるかもしれませんが…。
今夜は、ＣＡＴＳ ミュージカルを観に行く。
◇Rosemont Theatre （Ｏ’Ｈａｒｅ空港の近く)
5400 N River Rd, Rosemont, IL 60018, United States
tel: 847-671-5100
◇劇場ロビー
◇ミュージカルには、
a)ブック・ミュージカル:一貫性のストーリーが進行する内容
b)ブックレス・ミュージカル:ストーリーが無いとされる内容
がある。 キャッツは（ｂ）の後者にあたる。
◇ストーリー◇
ある夜、22匹の猫が都会の片隅にあるごみ置き場に集まる。
今夜は、「ジェリクル・キャット」がオールド・デュトロミー（長老猫）に選ばれる大舞踏会。
ジェリクル・キャットとは、猫の天国へのパスポートを手に入れることのできる
唯一、選ばれた猫のことをいう。
そして、それぞれの猫が、最高の自分をアピールするためにダンスを披露する。
そんな中、若い頃は美人な娼婦猫であったが、すっかり年老いて薄汚れた姿に
なってしまったグリザベラが現れる。
彼女は、皆には嫌われ者の存在で、彼女が現れると、皆はどこかに行ってしまう。
しかし、最後に選ばれたのは…。
◇感想
・役者はバレエ経験者かと思えるダンス。
・個性ある猫達(マジシャン、俳優etc...)の演技が楽しい
・グリザベラの"Memory"がとても印象的
◇ＣＭ◇
catsで検索していたら、おもしろい猫ちゃんのYOU ＴＵＢＥ みつけちゃぃました。
余力のある方は、英語のコメントも読むと、更におかしさ倍増です。
もしかすると、もう見たことある方がいるかもしれませんが…。
American Goods
Marshallsでお買物。
ここは、ディスカウント店。
毎回、同じ商品が置いてあるとは限らず、掘出し物を探すのが楽しい。
◇ボディ・シャンプー $7.99-/1000ml (イスラエル産)
お肌の弱いダーリンのために、
Dead Sea(死海)のミネラルが含まれるボディ・シャンプーを購入。
お肌を活性化させ、なめらかな肌になるとのこと。
アメリカ製のフルーツ系ボディ・シャンプーを探しにきたのに、すっかり心変わり。
◇塩 $3.99/284g
オーストラリアの海で採れた塩。
グルメ・コレクションという文字に惹かれて食卓用に。
早速、我が家のウサチャン塩挽き(アフタヌーンティ製)に詰替。
いつも大活躍の2匹。
Marshallsでお買物。
ここは、ディスカウント店。
毎回、同じ商品が置いてあるとは限らず、掘出し物を探すのが楽しい。
◇ボディ・シャンプー $7.99-/1000ml (イスラエル産)
お肌の弱いダーリンのために、
Dead Sea(死海)のミネラルが含まれるボディ・シャンプーを購入。
お肌を活性化させ、なめらかな肌になるとのこと。
アメリカ製のフルーツ系ボディ・シャンプーを探しにきたのに、すっかり心変わり。
◇塩 $3.99/284g
オーストラリアの海で採れた塩。
グルメ・コレクションという文字に惹かれて食卓用に。
早速、我が家のウサチャン塩挽き(アフタヌーンティ製)に詰替。
いつも大活躍の2匹。
Dixie Kitchen
825 Church Street, Evanston, IL
tel: 847 733-9030
今夜はダーリンと Dixie Kitchen という ガンボ料理(Gumbo)へ。
φ(・・) ガンボ(Gambo)料理とは…
基本的には �’燦�なスープストック、��肉または甲殻類、��とろみ成分
および 「聖なる三位一体」とよばれる（セロリ、ピーマン、タマネギ）の野菜
から作る
ガンボを食す地域は…
ルイジアナ州のクレオール人、テキサス州南東部、ミシシッピ州南部、アラバマ州、
サウスカロライナ州のチャールストン周辺のロウカントリー、
ジョージア州ブランズウィックなど
φ(・・) ケイジャン(Cajun)とは…
アカディア人の子孫(カナダのAcadiaからLouisianaへ来たフランス人の子孫)の料理。
元祖はフランス系だ?! ということで期待
とってもカジュアルな雰囲気
到着したのは、閉店直前の9:45pm。
◇パンケーキ
4枚のパンケーキが付いてくる。 すでに、ボリュームたっぷり。
◇カキ・フライ
アメリカでのカキ・フライは初めて。感激。
スーパーで手に入らないかな…。
◇典型的なガンボを注文
その名(ガンボ)の通り、オクラでトロミがつけられ、エビ、チキン、ソーセージと具沢山。
カレーのような味わい。何故か、マフィンが添えられている。
◇ダーリンは、ハンバーガーを注文しているので写真は撮らず。
ここは、なかなか気に入ったぞ。
825 Church Street, Evanston, IL
tel: 847 733-9030
今夜はダーリンと Dixie Kitchen という ガンボ料理(Gumbo)へ。
φ(・・) ガンボ(Gambo)料理とは…
基本的には �’燦�なスープストック、��肉または甲殻類、��とろみ成分
および 「聖なる三位一体」とよばれる（セロリ、ピーマン、タマネギ）の野菜
から作る
ガンボを食す地域は…
ルイジアナ州のクレオール人、テキサス州南東部、ミシシッピ州南部、アラバマ州、
サウスカロライナ州のチャールストン周辺のロウカントリー、
ジョージア州ブランズウィックなど
φ(・・) ケイジャン(Cajun)とは…
アカディア人の子孫(カナダのAcadiaからLouisianaへ来たフランス人の子孫)の料理。
元祖はフランス系だ?! ということで期待
とってもカジュアルな雰囲気
到着したのは、閉店直前の9:45pm。
◇パンケーキ
4枚のパンケーキが付いてくる。 すでに、ボリュームたっぷり。
◇カキ・フライ
アメリカでのカキ・フライは初めて。感激。
スーパーで手に入らないかな…。
◇典型的なガンボを注文
その名(ガンボ)の通り、オクラでトロミがつけられ、エビ、チキン、ソーセージと具沢山。
カレーのような味わい。何故か、マフィンが添えられている。
◇ダーリンは、ハンバーガーを注文しているので写真は撮らず。
ここは、なかなか気に入ったぞ。
tea break
Adriana(Brazilian)とお茶をする。
昨年6月結婚式のDVDを観せてもらう。
教会の挙式、その後のパーティともに、家族、親戚、友人、会社の人等を含めると
総勢 400人 も招待したらしい。
すごすぎるー。
バージンロードをお父さまと歩き始める前から、すでに彼女は泣いていた。
センチメンタルな気分だったみたい。
その後、パーティ会場(瀟洒な白い洋館)のレストランへ移動。
テーブルでディナーを食し、その後はソーシャル・ダンスを踊り、
時間とともに、ブラジル系、ロックetc...に合わせて、ノリノリで踊る。
ラテン系の人は、ダンスが大好きなので、夜明かしで踊るのは当たり前らしい。
だから、パーティは、400人の人達で 10:00pm〜5:00am頃 まで繰り広げられる。
とても素敵なパーティだったと思う。
1枚だけ写真を撮ってみました。
女性はロング・ドレス、男性はタキシードに身を包み、
日本ではなかなか観られない光景。
日本人も、こんな風にダンスをしたら、もっと披露宴が盛り上がるだうろなぁ…。
でも、国民性の違いで無理かな?!
(メモ: ブラジル人)
・ポルトガル語を話す
・国の70%以上はカトリック
・挨拶は、ハグとキス。キスを公共でするのは自然。
・彼女の周りは、白人のような肌と、ブロンド、またはブラウン・ヘアを持ち、
目はブルーの人が大半
・彼女は、魚料理は好きでないよう
日本人は、いつもお寿司を食べているイメージがあるよう
◇Pingちゃん、お手製のパンナ・コッタをいただく
夕方、Pingちゃんからの差し入れ。
見た目もお洒落で、Cafe Comme ca にいる気分
ほんのりリキュールが効いて、大人な味。おいしい
こんなにおいしいパンナ・コッタは初めてかも。
絶対、レシピ教えてもらわないと!
Adriana(Brazilian)とお茶をする。
昨年6月結婚式のDVDを観せてもらう。
教会の挙式、その後のパーティともに、家族、親戚、友人、会社の人等を含めると
総勢 400人 も招待したらしい。
すごすぎるー。
バージンロードをお父さまと歩き始める前から、すでに彼女は泣いていた。
センチメンタルな気分だったみたい。
その後、パーティ会場(瀟洒な白い洋館)のレストランへ移動。
テーブルでディナーを食し、その後はソーシャル・ダンスを踊り、
時間とともに、ブラジル系、ロックetc...に合わせて、ノリノリで踊る。
ラテン系の人は、ダンスが大好きなので、夜明かしで踊るのは当たり前らしい。
だから、パーティは、400人の人達で 10:00pm〜5:00am頃 まで繰り広げられる。
とても素敵なパーティだったと思う。
1枚だけ写真を撮ってみました。
女性はロング・ドレス、男性はタキシードに身を包み、
日本ではなかなか観られない光景。
日本人も、こんな風にダンスをしたら、もっと披露宴が盛り上がるだうろなぁ…。
でも、国民性の違いで無理かな?!
(メモ: ブラジル人)
・ポルトガル語を話す
・国の70%以上はカトリック
・挨拶は、ハグとキス。キスを公共でするのは自然。
・彼女の周りは、白人のような肌と、ブロンド、またはブラウン・ヘアを持ち、
目はブルーの人が大半
・彼女は、魚料理は好きでないよう
日本人は、いつもお寿司を食べているイメージがあるよう
◇Pingちゃん、お手製のパンナ・コッタをいただく
夕方、Pingちゃんからの差し入れ。
見た目もお洒落で、Cafe Comme ca にいる気分
ほんのりリキュールが効いて、大人な味。おいしい
こんなにおいしいパンナ・コッタは初めてかも。
絶対、レシピ教えてもらわないと!
Apple-clafoutis
Sちゃん宅でランチをごちそうになる。
私は、タイ・レストランでしか食べたことがなかったけれど
"グリーン・カレー"をランチに作ってくれる。ワ〜イ
う〜ん、おいしい
ちょっと恥ずかしくて写真は撮れなかったので、今度、自分で作ってみよっと。
お土産に、林檎のクラフティを焼く。
タルト生地がないので、本当のクラフティとは言えないかもしれない…
初めて作るので上手くいくかな?
というより、本物のクラフティの味を忘れている…
材料 (24cm型用)
◇生地
-蜂蜜パウダー(なければ、ブラウン・シュガー) 70ｇ
-薄力粉 20ｇ
-アーモンドプードル 50ｇ
-生クリーム 200cc (1パック)
-牛乳 60ｃｃ
-卵（L） 3個
◇果物
-林檎 2個
-バター 20g
-砂糖 40ｇ
◇型用
-バター 適量
-蜂蜜パウダー 適量
作り方
(1) リンゴを厚さ3mm程度にカットする。
(2)鍋に◇果物/林檎、バター、砂糖を入れ、林檎が透きとおるまで煮る。
煮込む前は、お鍋に山盛り
透きとおりました。お鍋の半分に小さくなる。
(3)その間に、◇生地を全部混ぜる。
1.卵をよく溶き、蜂蜜パウダーを入れて混ぜてから、
2.生クリーム、牛乳、アーモンド・プードルを入れて混ぜる。
3.最後に、小麦粉を振るいながら入れて、サックリ混ぜる。
(4)型にバターを塗り、蜂蜜パウダーをまぶす。
(5)型に、林檎を飾りつける。オーブンを180度に温めておく。
(6)型に生地を流し込む。
(7)オーブン180度で、約40分焼く。
竹串をさして、生っぽくなければ焼き上がり。 完全に冷めてから、型から出す。
*冷蔵庫で冷やすと、ヒンヤリおいしい。
(メモ書き)
・生クリームなしで、牛乳だけでもOK
・プリンのような味わい
・もっと小さな型にいれて、厚みを出して作ってみたいな…
・お菓子作りの経験があまりないので、砂糖の量に驚く
焼きたてのうちは、甘すぎるかなと思ったけれど、
冷えると丁度よい甘さになるんだな
Sちゃん宅でランチをごちそうになる。
私は、タイ・レストランでしか食べたことがなかったけれど
"グリーン・カレー"をランチに作ってくれる。ワ〜イ
う〜ん、おいしい
ちょっと恥ずかしくて写真は撮れなかったので、今度、自分で作ってみよっと。
お土産に、林檎のクラフティを焼く。
タルト生地がないので、本当のクラフティとは言えないかもしれない…
初めて作るので上手くいくかな?
というより、本物のクラフティの味を忘れている…
材料 (24cm型用)◇生地
-蜂蜜パウダー(なければ、ブラウン・シュガー) 70ｇ
-薄力粉 20ｇ
-アーモンドプードル 50ｇ
-生クリーム 200cc (1パック)
-牛乳 60ｃｃ
-卵（L） 3個
◇果物
-林檎 2個
-バター 20g
-砂糖 40ｇ
◇型用
-バター 適量
-蜂蜜パウダー 適量
作り方(1) リンゴを厚さ3mm程度にカットする。
(2)鍋に◇果物/林檎、バター、砂糖を入れ、林檎が透きとおるまで煮る。
煮込む前は、お鍋に山盛り
透きとおりました。お鍋の半分に小さくなる。
(3)その間に、◇生地を全部混ぜる。
1.卵をよく溶き、蜂蜜パウダーを入れて混ぜてから、
2.生クリーム、牛乳、アーモンド・プードルを入れて混ぜる。
3.最後に、小麦粉を振るいながら入れて、サックリ混ぜる。
(4)型にバターを塗り、蜂蜜パウダーをまぶす。
(5)型に、林檎を飾りつける。オーブンを180度に温めておく。
(6)型に生地を流し込む。
(7)オーブン180度で、約40分焼く。
竹串をさして、生っぽくなければ焼き上がり。 完全に冷めてから、型から出す。
*冷蔵庫で冷やすと、ヒンヤリおいしい。
(メモ書き)
・生クリームなしで、牛乳だけでもOK
・プリンのような味わい
・もっと小さな型にいれて、厚みを出して作ってみたいな…
・お菓子作りの経験があまりないので、砂糖の量に驚く
焼きたてのうちは、甘すぎるかなと思ったけれど、
冷えると丁度よい甘さになるんだな
Ice skate
3/9からアメリカはサマータイム。
えー、まだ雪が降っているのに。
今日は、Maryが所要で我が家に来る。
折角なので、急遽、彼女のダーリンPerryを含め4人でランチ。
今日のメニューは、カツ・カレー。
「カツ」をとても気に入ってくれ、今度一緒に作ることになる。
Mary 「そのカツ、食べ切れなかったら私が食べるわよ」
Perry 「僕の分だし、あげないよー」
このカップルは、女性のMaryがリーダーシップをとっているのでおもしろい。
そして、今夜は4人でアイススケートに行くことになる。
Rovert Crown Center
1701 Main St. Evanston, IL 60202
tel: 847-328-9400
料金:$7 (貸し靴付)
これから滑るぞー!
一体、何年前の話?
◇リンクの真ん中はテクニカルな滑方の練習をしている
金メダルリスト荒川静香 の非の打ちどころがない演技が 頭に浮かんでくる。
超素人なので、単に弧を描くように滑る時の足の運び方一つさえ、
練習しないと出来ないことが分かる。
片足を持ち上げて滑るなんて、どうしてできるの? ターンも目が回りそう。
実体験をしないと、いかにスケート選手が自由自在にスケート靴を上手く履きこなし、
技術で競っているかが、TVだけでは伝わりにくいと思う。
◇こんな感じで滑りました
Perryは、昔、アイスホッケーをやっていたので
まさに 「氷の上の貴公子」。スイスイ滑って、かっこいい。
上手な人の滑りは見ているだけでも楽しめる。
アイススケートは、エクササイズにもなるし、楽しいひと時だった。
3/9からアメリカはサマータイム。
えー、まだ雪が降っているのに。
今日は、Maryが所要で我が家に来る。
折角なので、急遽、彼女のダーリンPerryを含め4人でランチ。
今日のメニューは、カツ・カレー。
「カツ」をとても気に入ってくれ、今度一緒に作ることになる。
Mary 「そのカツ、食べ切れなかったら私が食べるわよ」
Perry 「僕の分だし、あげないよー」
このカップルは、女性のMaryがリーダーシップをとっているのでおもしろい。
そして、今夜は4人でアイススケートに行くことになる。
Rovert Crown Center
1701 Main St. Evanston, IL 60202
tel: 847-328-9400
料金:$7 (貸し靴付)
これから滑るぞー!
一体、何年前の話?
◇リンクの真ん中はテクニカルな滑方の練習をしている
金メダルリスト荒川静香 の非の打ちどころがない演技が 頭に浮かんでくる。
超素人なので、単に弧を描くように滑る時の足の運び方一つさえ、
練習しないと出来ないことが分かる。
片足を持ち上げて滑るなんて、どうしてできるの? ターンも目が回りそう。
実体験をしないと、いかにスケート選手が自由自在にスケート靴を上手く履きこなし、
技術で競っているかが、TVだけでは伝わりにくいと思う。
◇こんな感じで滑りました
Perryは、昔、アイスホッケーをやっていたので
まさに 「氷の上の貴公子」。スイスイ滑って、かっこいい。
上手な人の滑りは見ているだけでも楽しめる。
アイススケートは、エクササイズにもなるし、楽しいひと時だった。
Icelandees night out
今夜は、ダーリンが入学前に、アイスランドに行った同級生や、そのパートナーとの
夕食会。 もうすぐ春休みということもあり、32人中28人が参加。
Marie、Marieの婚約者、Lori、Greg、Tiffany、Supina、Alexis、Maggie、Friberg、
Will、Cynthia、Lauren、Ryan、Thorpe、Tim、Kym、Kyle、Kirstin、Kaz
Anant、Alejandro、Steve、Jenny、Julie、Pavan、Ramya、そして、ダーリンと私。
過酷な5日間のハイキングで、苦楽を共に過ごした仲間意識は強いなと感じる。
久しぶりに皆に会えたので嬉しい。
◎MERLE'S BBQ
1727 Benson Ave. Evanston, IL 60201
tel: 847.475.7766
◇Root Beer
ノンアルコール炭酸飲料。
バニラ、桜などの樹皮、甘草の根、サルサバリアの根(ユリ科)、
アニス、ナツメグ、蜂蜜のブレンド。とっても甘くてペプシのような味。
◇ポーク・サンドイッチ with フライドポテト、コールスロー
出たー、大盛ポテト。
サンドイッチを注文したのに、何故かハンバーガー用のバンズ。
こういう料理を見ると、アメリカにいるんだなと実感。
◇2件目 "Smithwick's"
住所検索からヒットできず。家から徒歩1分なので便利。
夕食後、
Marie、Marieの婚約者、Tiffany、Maggie、Friberg、Thorpe、Kaz
そして、ダーリンと私の9人で軽く飲みに。
MaggieとFribergは、もうすぐ結婚するので、バッチェラー・パーティで何をするかに
ついての話で盛り上がる。Thorpeがイギリスでの話しを披露。
◇バーカウンターの様子
金曜の夜のせいか、人気のあるバーなのか満席。
◇仄かに明るいステンド・ガラスのライト
店の中は薄暗く、よく見渡すと調度品に凝っている。
このステンド・ガラスのライトも素敵。
写真はありませんが、奥の部屋には、本箱に洋書が置かれている。
◇鼻にビールの泡をつけるTiffany
お茶目な彼女。
久しぶりに楽しい時間を過ごす。
今夜は、ダーリンが入学前に、アイスランドに行った同級生や、そのパートナーとの
夕食会。 もうすぐ春休みということもあり、32人中28人が参加。
Marie、Marieの婚約者、Lori、Greg、Tiffany、Supina、Alexis、Maggie、Friberg、
Will、Cynthia、Lauren、Ryan、Thorpe、Tim、Kym、Kyle、Kirstin、Kaz
Anant、Alejandro、Steve、Jenny、Julie、Pavan、Ramya、そして、ダーリンと私。
過酷な5日間のハイキングで、苦楽を共に過ごした仲間意識は強いなと感じる。
久しぶりに皆に会えたので嬉しい。
◎MERLE'S BBQ
1727 Benson Ave. Evanston, IL 60201
tel: 847.475.7766
◇Root Beer
ノンアルコール炭酸飲料。
バニラ、桜などの樹皮、甘草の根、サルサバリアの根(ユリ科)、
アニス、ナツメグ、蜂蜜のブレンド。とっても甘くてペプシのような味。
◇ポーク・サンドイッチ with フライドポテト、コールスロー
出たー、大盛ポテト。
サンドイッチを注文したのに、何故かハンバーガー用のバンズ。
こういう料理を見ると、アメリカにいるんだなと実感。
◇2件目 "Smithwick's"
住所検索からヒットできず。家から徒歩1分なので便利。
夕食後、
Marie、Marieの婚約者、Tiffany、Maggie、Friberg、Thorpe、Kaz
そして、ダーリンと私の9人で軽く飲みに。
MaggieとFribergは、もうすぐ結婚するので、バッチェラー・パーティで何をするかに
ついての話で盛り上がる。Thorpeがイギリスでの話しを披露。
◇バーカウンターの様子
金曜の夜のせいか、人気のあるバーなのか満席。
◇仄かに明るいステンド・ガラスのライト
店の中は薄暗く、よく見渡すと調度品に凝っている。
このステンド・ガラスのライトも素敵。
写真はありませんが、奥の部屋には、本箱に洋書が置かれている。
◇鼻にビールの泡をつけるTiffany
お茶目な彼女。
久しぶりに楽しい時間を過ごす。
Costco
Pingちゃんに、Coscoへ連れて行ってもらう。
最近、韓国系スーパー "H-mart" のお野菜が新鮮でない。
行く曜日が悪いせいかな…?
だから、Costcoの新鮮な野菜を買うぞー。
◇OSO Sweet Onino (7個入/$5.7-)
「とっても甘くて、カットしている時に涙はでません。かすかにフルーティな香り」
との説明書き。
我が家は玉ねぎの消費量が多いので、早速購入。
説明通りのおいしさ!!!
このOso sweetが、HPでレシピを紹介しているとのことでチェック。
完成品の写真がないんですけれど
◇Organic Eggs (18個入/$3.99)
この卵は、菜食をしていて、薬物投与されていない雌鳥から産まれたものらしい。
他には、フレンチ・インゲンと、きゅうりを購入。
今夜のメニュー
◇インゲン、マッシュルーム、トマトのサラダ
(手作りガーリック・ドレッシングとともに)
木曜日の夜は、ダーリンの授業が9:30pmに終るので、一人で夕食。
ご飯を一人で食べるのって寂しいし、おいしさも半減するな…
そして、ダーリンへは帰宅後、夕食の準備。
戻ってきたので、今からご飯の準備しま〜す。
Pingちゃんに、Coscoへ連れて行ってもらう。
最近、韓国系スーパー "H-mart" のお野菜が新鮮でない。
行く曜日が悪いせいかな…?
だから、Costcoの新鮮な野菜を買うぞー。
◇OSO Sweet Onino (7個入/$5.7-)
「とっても甘くて、カットしている時に涙はでません。かすかにフルーティな香り」
との説明書き。
我が家は玉ねぎの消費量が多いので、早速購入。
説明通りのおいしさ!!!
このOso sweetが、HPでレシピを紹介しているとのことでチェック。
完成品の写真がないんですけれど
◇Organic Eggs (18個入/$3.99)
この卵は、菜食をしていて、薬物投与されていない雌鳥から産まれたものらしい。
他には、フレンチ・インゲンと、きゅうりを購入。
今夜のメニュー◇インゲン、マッシュルーム、トマトのサラダ
(手作りガーリック・ドレッシングとともに)
木曜日の夜は、ダーリンの授業が9:30pmに終るので、一人で夕食。
ご飯を一人で食べるのって寂しいし、おいしさも半減するな…
そして、ダーリンへは帰宅後、夕食の準備。
戻ってきたので、今からご飯の準備しま〜す。
Poak cutlet
トンカツは、外で食べるものとばかり思っていた。
けれど、家の近所には食べれるレストランがない。
ということで、
Costcoでおいしい豚肉を購入し、初のトンカツに挑戦。
思いの他、簡単にできることを発見。
そして、ジューシーで、おいしい
トンカツは、外で食べるものとばかり思っていた。
けれど、家の近所には食べれるレストランがない。
ということで、
Costcoでおいしい豚肉を購入し、初のトンカツに挑戦。
思いの他、簡単にできることを発見。
そして、ジューシーで、おいしい
stay at home
月曜から2泊3日でダーリンはボストンへ。
一人の夜は寂しいので、Hちゃんを我が家へ招待。
サーモンのマリネを作ってきてくれ、テーブルが賑やかに。
同じ学生寮に住んでいるので、夜遅くても心配ないので便利。
軽く飲みながらステーキを食べてしまった
あまり飲めないHちゃんへは、グレープフルツ・ソーダと赤ワインを割って
カクテル風に。
◇ジャン・ボン・ペルシエ
本当は、ハムやパプリカを使うそう。
写真では、スープのように見えるかもしれませんが、
ホタテ、アスパラ、きゅうり、コーンを入れ、透明な部分はプルプルしたゼリー。
月曜から2泊3日でダーリンはボストンへ。
一人の夜は寂しいので、Hちゃんを我が家へ招待。
サーモンのマリネを作ってきてくれ、テーブルが賑やかに。
同じ学生寮に住んでいるので、夜遅くても心配ないので便利。
軽く飲みながらステーキを食べてしまった
あまり飲めないHちゃんへは、グレープフルツ・ソーダと赤ワインを割って
カクテル風に。
◇ジャン・ボン・ペルシエ
本当は、ハムやパプリカを使うそう。
写真では、スープのように見えるかもしれませんが、
ホタテ、アスパラ、きゅうり、コーンを入れ、透明な部分はプルプルしたゼリー。
invite couple for dinner
今夜は、Tim(British)とKym(American)を夕食に招待。
彼らは、イギリス英語とアメリカ英語の発音の違いのせいで、
時々、お互いの話が噛み合わないことがあるらしい。
今夜の場合、Kymが "Pom"と発音したけれど、皆は"Palm"と聞こえ、
Timにとっては頓珍漢な話に聞こえたらしい。
私がダーリンに
「イギリスとアメリカ英語のどちらを学びたい?」
と尋ねると、二人は、わが国の英語を学ぶべきよ!
と言い合っている姿がおもしろかった。
今夜のメニュー
◇豆腐とワカメのお味噌汁
彼らは上手に箸を使えるので、ダーリンが日本式での作法を教える。
◇ロースト・ビーフ with グレービーソース
イギリス伝統料理に初挑戦。
イギリス出身のTimに喜んでもらえ嬉しい。
ちょっと切り方が厚すぎてしまった?! 初めてなので許してね…
◇きゅうり入マッシュポテトとアスパラガス
ローストビーフの付け合せだったのに、お皿が小さくてのせられず別皿。
我が家のテーブルは、4人で使うには小さすぎるよー。
◇海苔巻 (サーモンとマグロ)
彼らが、マグロを食べられるのかどうか心配だったけれど、
ちょっぴりワサビ醤油につけたマグロを、とっても気に入ってもらえる。
アメリカで、初のマグロに私自身も感激!
◇ほうれん草のキッシュ
「キッシュはどこの国の料理なの?」
「フランスかな…」
と答えたはいいけれど自信はない。合っていたのかしら?
◇マッシュルーム・マリネ
料理の説明をする時に、「マリネ」は英語かフランス語か分からずに彼らに確認する。
とっても簡単で、おいしくできるのでレシピを紹介。
(作り方)
1.マッシュルーム(15-20個)の汚れを落とし、石づきをカットしてから、約30秒、
沸騰たお湯で茹でて、お湯をきる。
2.ニンニク(1片)をみじん切りにし、醤油(大さじ1)、オリーブオイル(大さじ5)、
レモン汁(大さじ1.5)、 乾燥バジル、塩、胡椒(適量)を混ぜる。
3.(2)で作った調味料にマッシュルームに和える。
4.冷蔵庫で5時間以上、寝かせておくと味がしみて、おいしい。
◇Baby Brie/白カビチーズ
もう、お腹がいっぱいで、皆、食べれない…
◇ココナッツ・ミルクのシャーベット
簡単にできて、マイ・ブームになりそう。
部屋が暖かい(やや暑すぎる)ので、シャーベットはヒンヤリとお口直しに最適。
◇アメリカ風りんごのケーキ
Kymが生地を準備してくれ、我が家のオーブンで焼く。
直径約40cmもある巨大ケーキ。あまりの大きさに圧倒されてしまう。
ケーキの上に乗っているものは林檎と砂糖かな?
表面はちょっと甘すぎるけれど、生地にはナッツ系の粉がミックスされていて、
おいしかった。
◇赤ワイン(オーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨンとシラー)
彼らが2本も手土産に持ってきてくれる。
今夜の料理との相性は抜群。そのおかげで、まろやかな味わい。
新世界のワインも、年々、おいしくなってきているなぁ。
(ひとり言)
・やっと食べきれないほどの料理を作ることが出来るようになってきた。
・毎回「おいしい〜」と食べてくれる時に、ひと時の幸せを感じられるよ。
・国別での招待者を想像しながら、メニューを考えるのは楽しいかも。
・それより、フリーのESL(英語教室)を辞めてしまったので英語の勉強しないと…。
ヤバイ…。
今夜は、Tim(British)とKym(American)を夕食に招待。
彼らは、イギリス英語とアメリカ英語の発音の違いのせいで、
時々、お互いの話が噛み合わないことがあるらしい。
今夜の場合、Kymが "Pom"と発音したけれど、皆は"Palm"と聞こえ、
Timにとっては頓珍漢な話に聞こえたらしい。
私がダーリンに
「イギリスとアメリカ英語のどちらを学びたい?」
と尋ねると、二人は、わが国の英語を学ぶべきよ!
と言い合っている姿がおもしろかった。
今夜のメニュー◇豆腐とワカメのお味噌汁
彼らは上手に箸を使えるので、ダーリンが日本式での作法を教える。
◇ロースト・ビーフ with グレービーソース
イギリス伝統料理に初挑戦。
イギリス出身のTimに喜んでもらえ嬉しい。
ちょっと切り方が厚すぎてしまった?! 初めてなので許してね…
◇きゅうり入マッシュポテトとアスパラガス
ローストビーフの付け合せだったのに、お皿が小さくてのせられず別皿。
我が家のテーブルは、4人で使うには小さすぎるよー。
◇海苔巻 (サーモンとマグロ)
彼らが、マグロを食べられるのかどうか心配だったけれど、
ちょっぴりワサビ醤油につけたマグロを、とっても気に入ってもらえる。
アメリカで、初のマグロに私自身も感激!
◇ほうれん草のキッシュ
「キッシュはどこの国の料理なの?」
「フランスかな…」
と答えたはいいけれど自信はない。合っていたのかしら?
◇マッシュルーム・マリネ
料理の説明をする時に、「マリネ」は英語かフランス語か分からずに彼らに確認する。
とっても簡単で、おいしくできるのでレシピを紹介。
(作り方)
1.マッシュルーム(15-20個)の汚れを落とし、石づきをカットしてから、約30秒、
沸騰たお湯で茹でて、お湯をきる。
2.ニンニク(1片)をみじん切りにし、醤油(大さじ1)、オリーブオイル(大さじ5)、
レモン汁(大さじ1.5)、 乾燥バジル、塩、胡椒(適量)を混ぜる。
3.(2)で作った調味料にマッシュルームに和える。
4.冷蔵庫で5時間以上、寝かせておくと味がしみて、おいしい。
◇Baby Brie/白カビチーズ
もう、お腹がいっぱいで、皆、食べれない…
◇ココナッツ・ミルクのシャーベット
簡単にできて、マイ・ブームになりそう。
部屋が暖かい(やや暑すぎる)ので、シャーベットはヒンヤリとお口直しに最適。
◇アメリカ風りんごのケーキ
Kymが生地を準備してくれ、我が家のオーブンで焼く。
直径約40cmもある巨大ケーキ。あまりの大きさに圧倒されてしまう。
ケーキの上に乗っているものは林檎と砂糖かな?
表面はちょっと甘すぎるけれど、生地にはナッツ系の粉がミックスされていて、
おいしかった。
◇赤ワイン(オーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨンとシラー)
彼らが2本も手土産に持ってきてくれる。
今夜の料理との相性は抜群。そのおかげで、まろやかな味わい。
新世界のワインも、年々、おいしくなってきているなぁ。
(ひとり言)
・やっと食べきれないほどの料理を作ることが出来るようになってきた。
・毎回「おいしい〜」と食べてくれる時に、ひと時の幸せを感じられるよ。
・国別での招待者を想像しながら、メニューを考えるのは楽しいかも。
・それより、フリーのESL(英語教室)を辞めてしまったので英語の勉強しないと…。
ヤバイ…。