Oil sardines bowl

Oil sardines bowl

◇ランチ

皆さん、オイル・サーディン丼は ご存知ですか?

「デザートはあなた」　森瑤子さんの小説に出てきたメニューです。

その時に初めて知り、ものすごーく食べたくなりました。


葉酸を沢山とるように、海苔を大量にのせてしまったら、

肝心の　鰯　が隠れてしまいました・・・

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オイルごと、フライパンに鰯を入れ、両面焼き、

焼けてきたら、醤油を　ジュッとまわしかけるだけなので超簡単。

盛付けは、万能ねぎと刻みのりで。

食べる時は、全体を3,4回混ぜてくださいね!
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◇アメリカン･チェリー



今が旬?

パクパク止まらなくなって、あっという間に完食


双子のチェリー発見

curry soba

curry soba

ちょっと前の写真ですが・・・

◇夕食



左下の豆腐サラダは、即席　梅干ドレッシングでしたが好評。

生野菜は体を冷やすので、普段は調理した野菜を使いますが

流石に、ベビーロメイン・レタスは茹でれないなと。


テーブルの上に、赤色があると食欲がわいてきます。

逆に、青は食欲減退させる色だそう。

だから、ダーリンには紺色の器を・・・。


◇カレー蕎麦



いつもカレーは沢山作り、翌日のお料理には手抜きできるようにしています(^m~)

カレー蕎麦、おいしいですよねー

Japanese noodle

Japanese Noodle


讃岐うどんを頂きました


◇讃岐うどん



こしのある　とっても　おいしいうどん。

この讃岐うどんについている　鎌田醤油　の麺つゆが、また　おいしい!





◇アボカド



こんな大胆なカット、一体・・・?

ワサビ醤油をかけ、スプーンでガブッと食べると、おいしいんです


◇春巻



冷凍の春巻を頂きました。

なかなか　おいしくて嵌りそう。

invite friends for lunch

invite friends for lunch

アメリカの卒業式は 6月。

その前に　一緒にアイスランドにいった　2年生　を我が家へ招待。

7月に結婚を控えている　Marie(Korea American) と　Greg(American)。

◇お土産にいただいた花



今回も茎の長い花なので、花瓶がなくバスルームへ。

アメリカでは、お呼ばれされると　お花やワイン等　を持っていく習慣があります。


◇アイリス



花言葉を調べてみると、

うれしい便り、吉報、愛などでした。

何だか　そんな予感がしてきました!


◇Marie & Greg　とともに



ランチの準備が整わないまま時間とおりに　彼らが到着。

慌てていたので、写真を撮る余裕がありませんでした

そして、日本食が好きなカップルだったので、思いっきり和食系を用意。

アメリカの食事作法は、お皿を持ち上げて食べてはいけないのですが、

日本の食事作法では、お茶碗を持って食べてOKよ。と教えると、

2人とも一斉に　ポキ丼を手に取り食べていました

とっても喜んでくれ、その中でも餃子は大好評。

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Inaniwa Udon

Inaniwa Udon


◇グルメ なプチ・トマト　$1.45-/454g (カナダ産)



向かって左から説明すると

-黄色: Cherry
-緑と赤の縞模様: 破けている･･･
-赤:Grape
-オレンジ: cocktail (カクテルって、お酒の味?)
-オレンジがかかった赤: Mini Plum


◇グルメ　なトマトの中味は･･･



お味は明日。

ダーリンのお弁当にいれてあげよう。

きっと味をきいても忘れていそうなので、大量にある　ミニ・プラムで。



◇稲庭うどん

無限堂
秋田県秋田市大町1-3-2
tel: [phone]



桐箱に詰められた高級な　稲庭うどん　を頂いちゃいました

どうやって食べるか悩ましいなぁ。

ネットで検索。

私のカントリーライフ　を発見。

このサイト、とっーても　おいしそうな稲庭うどんのレシピがあります。

今度、作ってみます!!!

どなたか、麺を綺麗に盛付ける方法を教えてくださいませ