ASSI◇ASSI
8901 N. Milwaukee Ave., Niles, IL 60714

新しい韓国系スーパーがオープン。
ということで連れて行ってもらいました。
◇ASSI 店内

スーパー店内は、日本のような配列。
お魚が充実していたので、今日は太刀魚と秋刀魚を購入。
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乾物ゾーンに行くと・・・
フィリピン人(F) のおばさんに話かけられました。
F: これって、どうやって料理するの?
B: 私も作ったことがないんですが・・・。
ベトナムの生春巻やフライの春巻にしたら、おいしいと思います
F: どうやって作るの?
B: 生春巻よりも フライの春巻の方がいいかもしれません。
この皮に水をスプレーして軟らかくし、中に具をつめてから揚げます
(なんとなくしか分からないので、適当に説明)
F: ありがとう! これ買って、作ってみるね。 (満面の微笑み)
B: これで、よかったのか、悪かったのか???
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◇春キャベツ

このキャベツ、まるで、ホルモン成長剤を投与しているよう。
人間の頭くらい大きい。肥料のあげすぎ?!
◇今夜のメニュー

・とろろそば
・アスパラの天ぷら
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<<昨夜の回想シーン>>
B: 明日は天ぷら揚げようと思うの。何が食べたい?
D: 鰯。
B: そんなの売ってないよー。
D: 車海老。
B: えーー、売っていたとしても予算オーバーですぅ
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天ぷら初挑戦。
ダーリンの帰宅は10:00pm頃。
初めてなので、失敗の確率が高いとみた。 自分の分を作って練習。
とりあえず、今日はアスパラだけ揚げてみよっと。
サクサク おいしくできたので一安心☆
太刀魚の塩焼きも焼いたし、海老天は次回の課題ということで。